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河南省作为旅游大省,其旅游六大要素之一的餐饮业发展却存在着种种问题,与整个旅游业之间的整合亟待进一步深化.本文提出了打追河南饮食文化街的构想,从必要性及可行性、规模、条件、管理模式以及宣传营销等方面进行重点阐述.
餐饮业与旅游业整合的一种模式探讨——打造河南饮食文化街的构想
【摘 要】
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河南省作为旅游大省,其旅游六大要素之一的餐饮业发展却存在着种种问题,与整个旅游业之间的整合亟待进一步深化.本文提出了打追河南饮食文化街的构想,从必要性及可行性、规模
【机 构】
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曲阜师范大学地理与旅游学院,山东,曲阜,273165
【出 处】
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资源与人居环境
【发表日期】
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2009年20期
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