论文部分内容阅读
利用蛹虫草液体发酵菌丝体及发酵液研制功能性酸奶饮料,经单因素试验和感官评定,确定了蛹虫草酸奶饮料的最佳配方为:发酵液添加量占虫草酸奶饮料总体积的12.5%,酸奶添加量为7.9%.鲜奶添加量为79.6%.经测定,虫草酸奶饮料中含有丰富的虫草多糖.
蛹虫草酸奶饮料的研制
【摘 要】
：
利用蛹虫草液体发酵菌丝体及发酵液研制功能性酸奶饮料,经单因素试验和感官评定,确定了蛹虫草酸奶饮料的最佳配方为:发酵液添加量占虫草酸奶饮料总体积的12.5%,酸奶添加量为7
【机 构】
：
徐工程学院(生物)工程学院,徐州,2210081
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
摘 要：小麦是托里县的主要粮食作物。本文首先阐述了小麦种植所需的气候条件，接着主要分析了托里县小麦种植过程中经常碰到主要农业气象灾害，最后根据托里县的农业气候特征，提出了气象灾害防御对策以及小麦种植建议，以期提升该地区小麦的品质以及产量。 关键词：气象灾害；小麦种植；影响；防御对策 新疆塔城地区托里县位于准噶尔盆地西北缘断山区，属温带大陆性半干旱气候，冬季寒冷漫长，春季升温快，但不稳定；夏季短
岁月如梭,2006年驶进了历史的长河,成为了永远定格的轨迹.回首那逝去的365天里程,水泥行业的设计者、建设者和生产者,都收获了一份丰硕的果实.作为业内的一员,我们高兴,为您
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
植树造林是较为复杂的一项系统性工程,其最主要的目标就是使树木获得较高的存活率.而在进行植树造林的过程中,如何提升植树造林质量,并获得较高的成活率,则是林业生产中必须
本文对计算机网络安全和安全威胁进行了简单介绍,针对计算机网络安全防范展开了深入研究,希望可以对计算机网络安全的预防起到一定的参考和帮助,使计算机网络安全问题得到有
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥