小小的红薯每年都能给山东省枣庄市山亭区的村民带来200多万美元的收入。山亭区的村民称红薯为地瓜，他们把地瓜煮熟、去皮，然后切成条做成地瓜枣出口到国外。虽然只是简单的加工，可是地瓜的价格却翻了几倍。当地村民说：“地瓜卖1.2元1公斤，而地瓜枣能卖到4元1公斤，价格高不少呢。”能赚到钱，老百姓做地瓜枣的热情自然就高，现在在山亭区的山城街道95%的村民都从事地瓜枣的加工，看起来不起眼的地瓜枣成了村民眼中的金元宝。
　　可是在10年前，山亭区的村民却守着这些金元宝过苦日子，当地的地瓜全都是以极低的价格卖到相邻的西集镇，西集镇农户将地瓜加工成地瓜枣后再卖出。看到在自己手里不值钱的地瓜，到了别人手里一加工转手就能多挣钱，山城街道的村民张文玉很不甘心，于是再去卖地瓜的时候，他便主动向西集镇的农户了解地瓜枣的制作技术。张文玉试着制作了一批地瓜枣送到某外贸公司作了质量鉴定，结果证明他制作的地瓜枣质量不错，外贸公司愿意包销他的地瓜枣。
　　替自己的地瓜枣找到销路后，张文玉马上发动自家的亲戚制作地瓜枣，加工出的7吨地瓜枣，以每吨3600元的高价卖给了外贸公司。村民们看到加工地瓜枣赚钱，几乎家家都跟着做起来了。
　　现在山亭区每年地瓜枣产量有5000多吨，其中98%以上都是出口日本、韩国及东南亚一些国家，出口创汇200多万美元。（山东　陈乐天）