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以西北农林科技大学北校区大学生为调查对象,通过随机抽样问卷调查,得出大学生对葡萄酒产品认知及消费倾向如下:①大学生对葡萄酒产品基本知识了解较少;②多数大学生喜欢甜型葡萄酒的口感,对于干型葡萄酒的口感接受程度普遍较低;③大学生普遍接受的葡萄酒价格应该在15元左右;④多数学生有兴趣了解并期望饮用葡萄酒,葡萄酒的保健价值很受关注;⑤有近一半的大学生认为随着人们生活水平的不断提高,葡萄酒会走进寻常百姓家;⑥大学生渴望了解更多的葡萄酒文化。