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【摘 要】在互联网快速发展的背景下，人人都可以成为信息的传播者。自此，社会进入了自媒体时代。现如今，网络短视频增多，观察网络短视频成为了人们生活的一部分。以李子柒为代表的自媒体用户在自媒体时代脱颖而出。李子柒创作的网络短视频不仅丰富着人们生活，而且传播着优秀中华文化，对于提高中国文化影响力具有积极意义。本次从美食与符号之外的人文关怀，乡土与现代冲突下的文化观照，地缘与血缘之外的思乡愁绪，传承历史的工匠精神角度分析了李子柒在传统文化重塑及文化输出中做出的贡献，并研究了自媒体时代的传统文化重塑及文化输出要点。
【关键词】自媒体时代;网络短视频;传统文化重塑;文化输出
引言
随着社会快速发展，新媒体的传播手段不断增多。而网络短视频俨然属于新媒体一项重要的传播手段。用户在发表网络短视频时会传播一些中华文化。李子柒则是自媒体时代的传统文化重塑及文化输出者。通过探究分析关于李子柒网络短视频，有助于传承我国文化，因此要重点围绕着李子柒网络短视频内容，开展传统文化重塑及文化输出研究活动。
1美食与符号之外的人文关怀
在现代社会下，人们的生活压力处于增加的状态。现如今，人们想要逃离大城市，希望在大乡村中感受田园生活的乐趣。李子柒以乡村为背景创作出了许多优秀的短视频，极大地满足了当代人的需求。在李子柒的短视频中，她用乡间古朴的铁锅炉台以及乡村景色，创造了出一个人们向往的世外桃源[1]。在录制美食短视频中，李子柒的粗布麻衣成为了一道靓丽的风景线，调动了人们感官。无论是传统灶台，还是李子柒穿的汉服，都成为了文化符号。很多人积极地探寻着李子柒传递的文化符号，学习着相关文化知识，而有的人则喜欢上了中国传统文化，并以穿汉服的性形式表达对文化的热爱之情。李子柒在网络短视频中所传递的人文情怀也是人们不可忽略的，这也是李子柒手受到人们广泛关注的重要原因。
2乡土与现代冲突下的文化观照
李子柒在网络短视频中传播着乡土文化，成为了乡土与现代冲突下的文化观照。在李子柒网络短视频中，传承着“四季更替，适时而食”的乡土文化，即依照季节交替，选择合适的食物，比如清明应食“青团”。同时将小雪腌菜，大雪腌肉”这些民间讲究融入到了短视频之中[2]。在科学技术水平日益提高的背景下，人们即使在冬天也可以吃到夏天的食物，而“四季更替，适时而食”的乡土文化显得不那么重要了。然而，李子柒以另一种方式使得人们记忆起“四季更替，适时而食”的文化。
当代人追求健康饮食，李子柒通过就地取材的方式，制作美食，符合人们健康饮食的理。比如，李子柒将远千里挖来的人参，从雪水中钓来的鱼等作为食材。在传统分农耕文明与现代文化发展、碰撞的背景下，李子柒短视频成为了人们寻觅中国传统文化的重要途径。除此之外，李子柒将美食与神话故事巧妙融合在了一起。譬如，李子柒所酿制的桂花酒就向人们介绍了“吴刚月宫自酿桂花酒”的神话故事。李子柒在现代社会浮躁功利的背景下使得人们返璞归真，所以说李子柒的成功绝非偶然。
3地缘与血缘之外的思乡愁绪
在当今生活节奏加快、人们生存压力大的环境下，李子柒的短视频不仅具有缓解人们工作压力的作用，而且可以牵起人们的思乡之愁。李子柒创作短视频之路与牵挂故乡年迈的奶奶具有重要的关系。在李子柒的短视频中，会出现奶奶身影。“血缘是稳定的力量，地缘不过是血缘的投影”[3]。对于外出工作的人们，他们几乎都思念着家乡的亲人。可以说，李子柒短视频中出现的奶奶，牵动着外出工作人们的心。
建立在地缘与血缘基础上的乡土文化，经过互联网传播，使得越来越多的人喜爱上了乡土文化。与此同时，建立在地缘与血缘基础上的乡土文化与现代文化进行了有机结合，大大地提高了文化发展水平。
4传承历史的工匠精神
当前，我国积极地弘扬工匠精神，希望拾起工艺、技术，传统优秀文化。李子柒通过手工制作食物的方式，传承历史工匠精神。比如，李子柒通过制作面包窑的方式，为人们展现了古代人的手艺。在餐饮业竞争激烈的社会背景下，餐馆做菜的时间减少，何谈会使用传统的的手工艺制作美食。加之，自动技术、智能技术的发展，餐馆更是可以极大地减少做菜时间。在生活节奏加快的背景下，就连食客进食的耐心也降低了。此外，李子柒将古时制作胭脂的方法，古代造纸技术，活字印刷术工艺等融入到了短视频之中。在现代社会下，李子柒传承历史工匠精神的行为是难能可贵的。
5自媒体时代的传统文化重塑及文化输出要点分析
在自媒体时代下，人们可以将高科技技术应用到传统文化重塑及文化输出中。比如，将三维立体技术应用到文化传播中，以拉近人们与传统文化的距离[4]。为更好地重塑传统文化以及输出传统文化，就需要认真地研究传统文化，积极地挖掘传统文化。除此之外，要总结传统文化重塑及文化输出经验，构建完善的传统文化重塑及文化输出体系，进而科学指导文化重塑与输出活动。
结束语
综上所述，在新形势下，我国塑造中华文化的方式，输出中华文化的手段等应该因时而变，因势而变。而李子柒拍摄短视频的方式为传统文化重塑及文化输出提供了范例，有助于提高中华文化国际地位，增强人民文化自信。在自媒体时代下，自媒体用户可以吸收与借鉴李子柒“重塑传统文化及文化输出”的经验，切实做好中华文化的传播者。
参考文献：
[1]张翼，徐键.短视频情感化设计对中国传统艺术文化的传播探究——以李子柒的系列短视频为例[J].新闻愛好者，2020（11）：41-43.
[2]郑俊辉，叶源.新媒体时代传统文化在短视频传播中的运用探究——以抖音短视频平台为例[J].声屏世界，2020（20）：102-103.
[3]时金雪.浅析移动互联网时代短视频的文化传播策略——以李子柒视频为例[J].声屏世界，2020（19）：13-14.
[4]李梦阳.以形式升华内容：短视频中视听语言的运用分析——以古风美食视频博主李子柒为例[J].视听，2019（04）：151-152.
作者简介：
胡洁，1985年12月22日出生，女，汉族，浙江金华，毕业专业：韩国语教育，博士研究生，讲师，研究方向：应用语言学。
（作者单位：浙江树人大学）
【关键词】自媒体时代;网络短视频;传统文化重塑;文化输出
引言
随着社会快速发展，新媒体的传播手段不断增多。而网络短视频俨然属于新媒体一项重要的传播手段。用户在发表网络短视频时会传播一些中华文化。李子柒则是自媒体时代的传统文化重塑及文化输出者。通过探究分析关于李子柒网络短视频，有助于传承我国文化，因此要重点围绕着李子柒网络短视频内容，开展传统文化重塑及文化输出研究活动。
1美食与符号之外的人文关怀
在现代社会下，人们的生活压力处于增加的状态。现如今，人们想要逃离大城市，希望在大乡村中感受田园生活的乐趣。李子柒以乡村为背景创作出了许多优秀的短视频，极大地满足了当代人的需求。在李子柒的短视频中，她用乡间古朴的铁锅炉台以及乡村景色，创造了出一个人们向往的世外桃源[1]。在录制美食短视频中，李子柒的粗布麻衣成为了一道靓丽的风景线，调动了人们感官。无论是传统灶台，还是李子柒穿的汉服，都成为了文化符号。很多人积极地探寻着李子柒传递的文化符号，学习着相关文化知识，而有的人则喜欢上了中国传统文化，并以穿汉服的性形式表达对文化的热爱之情。李子柒在网络短视频中所传递的人文情怀也是人们不可忽略的，这也是李子柒手受到人们广泛关注的重要原因。
2乡土与现代冲突下的文化观照
李子柒在网络短视频中传播着乡土文化，成为了乡土与现代冲突下的文化观照。在李子柒网络短视频中，传承着“四季更替，适时而食”的乡土文化，即依照季节交替，选择合适的食物，比如清明应食“青团”。同时将小雪腌菜，大雪腌肉”这些民间讲究融入到了短视频之中[2]。在科学技术水平日益提高的背景下，人们即使在冬天也可以吃到夏天的食物，而“四季更替，适时而食”的乡土文化显得不那么重要了。然而，李子柒以另一种方式使得人们记忆起“四季更替，适时而食”的文化。
当代人追求健康饮食，李子柒通过就地取材的方式，制作美食，符合人们健康饮食的理。比如，李子柒将远千里挖来的人参，从雪水中钓来的鱼等作为食材。在传统分农耕文明与现代文化发展、碰撞的背景下，李子柒短视频成为了人们寻觅中国传统文化的重要途径。除此之外，李子柒将美食与神话故事巧妙融合在了一起。譬如，李子柒所酿制的桂花酒就向人们介绍了“吴刚月宫自酿桂花酒”的神话故事。李子柒在现代社会浮躁功利的背景下使得人们返璞归真，所以说李子柒的成功绝非偶然。
3地缘与血缘之外的思乡愁绪
在当今生活节奏加快、人们生存压力大的环境下，李子柒的短视频不仅具有缓解人们工作压力的作用，而且可以牵起人们的思乡之愁。李子柒创作短视频之路与牵挂故乡年迈的奶奶具有重要的关系。在李子柒的短视频中，会出现奶奶身影。“血缘是稳定的力量，地缘不过是血缘的投影”[3]。对于外出工作的人们，他们几乎都思念着家乡的亲人。可以说，李子柒短视频中出现的奶奶，牵动着外出工作人们的心。
建立在地缘与血缘基础上的乡土文化，经过互联网传播，使得越来越多的人喜爱上了乡土文化。与此同时，建立在地缘与血缘基础上的乡土文化与现代文化进行了有机结合，大大地提高了文化发展水平。
4传承历史的工匠精神
当前，我国积极地弘扬工匠精神，希望拾起工艺、技术，传统优秀文化。李子柒通过手工制作食物的方式，传承历史工匠精神。比如，李子柒通过制作面包窑的方式，为人们展现了古代人的手艺。在餐饮业竞争激烈的社会背景下，餐馆做菜的时间减少，何谈会使用传统的的手工艺制作美食。加之，自动技术、智能技术的发展，餐馆更是可以极大地减少做菜时间。在生活节奏加快的背景下，就连食客进食的耐心也降低了。此外，李子柒将古时制作胭脂的方法，古代造纸技术，活字印刷术工艺等融入到了短视频之中。在现代社会下，李子柒传承历史工匠精神的行为是难能可贵的。
5自媒体时代的传统文化重塑及文化输出要点分析
在自媒体时代下，人们可以将高科技技术应用到传统文化重塑及文化输出中。比如，将三维立体技术应用到文化传播中，以拉近人们与传统文化的距离[4]。为更好地重塑传统文化以及输出传统文化，就需要认真地研究传统文化，积极地挖掘传统文化。除此之外，要总结传统文化重塑及文化输出经验，构建完善的传统文化重塑及文化输出体系，进而科学指导文化重塑与输出活动。
结束语
综上所述，在新形势下，我国塑造中华文化的方式，输出中华文化的手段等应该因时而变，因势而变。而李子柒拍摄短视频的方式为传统文化重塑及文化输出提供了范例，有助于提高中华文化国际地位，增强人民文化自信。在自媒体时代下，自媒体用户可以吸收与借鉴李子柒“重塑传统文化及文化输出”的经验，切实做好中华文化的传播者。
参考文献：
[1]张翼，徐键.短视频情感化设计对中国传统艺术文化的传播探究——以李子柒的系列短视频为例[J].新闻愛好者，2020（11）：41-43.
[2]郑俊辉，叶源.新媒体时代传统文化在短视频传播中的运用探究——以抖音短视频平台为例[J].声屏世界，2020（20）：102-103.
[3]时金雪.浅析移动互联网时代短视频的文化传播策略——以李子柒视频为例[J].声屏世界，2020（19）：13-14.
[4]李梦阳.以形式升华内容：短视频中视听语言的运用分析——以古风美食视频博主李子柒为例[J].视听，2019（04）：151-152.
作者简介：
胡洁，1985年12月22日出生，女，汉族，浙江金华，毕业专业：韩国语教育，博士研究生，讲师，研究方向：应用语言学。
（作者单位：浙江树人大学）