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对中国白酒标准化技术与发展的几点建议
对中国白酒标准化技术与发展的几点建议
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:precursor1231
【摘 要】
:
相对于中国白酒的历史而言,中国白酒标准化技术的发展明显滞后。提出了白酒标准化发展中的几点建议:一是白酒相关标准应统一基本单位;二是增加营养型白酒国家标准;三是明确年
【作 者】
:
王化斌
李明志
【机 构】
:
安徽双轮集团
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2010年01期
【关键词】
:
白酒
国家标准
标准化技术
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相对于中国白酒的历史而言,中国白酒标准化技术的发展明显滞后。提出了白酒标准化发展中的几点建议:一是白酒相关标准应统一基本单位;二是增加营养型白酒国家标准;三是明确年份白酒的定义;四是去除白酒国家标准定义中的"不得加入非自身发酵物质";五是在标准中增加保质期指标。
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