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本文通过食品质量感官品评实例，介绍采用Crubbs法处理数据，以达到使用评分法的准确性。
食品质量感官品评数据的合理处理
【摘 要】
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本文通过食品质量感官品评实例，介绍采用Crubbs法处理数据，以达到使用评分法的准确性。
【机 构】
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吉林工学院,长春兽医大学
【出 处】
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吉林工学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1990年2期
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