晋黑糯3号是山西省农科院品种资源研究所最新培育的鲜食黑糯玉米新品种,于2003年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定。云南省麻栗坡县农业局经作站于2009年冬引进该品种,布局在本县海拔480～1100米的亚热带地区进行冬季试验示范种植1.5亩,获得成功,平均亩产鲜穗(去苞叶)915.8千克。其产品上市销售后,深受消费者的喜爱,以每千克3元的价格销售,亩产值2747.4元,扣除生产成本400元,纯收入达2347.4元。
　　一、特征特性
　　冬、春、夏播均可,该县在冬季播种,从出苗至乳熟采收共106天,为早熟品种。其幼苗叶鞘紫色,叶片绿色,花药淡黄色,颖壳青色,花丝穗外部为淡青色,授粉后苞叶内花丝为紫黑色;植株半紧凑,茎秆坚韧,抗病、抗倒,喜水耐肥,适应性广;株高177厘米,穗位高55.6厘米,长势强,雄穗发达,果穗细长,圆锥形,平均穗长18.4厘米,穗行数12～14,行粒数31,乳熟期籽粒淡紫色,成熟期籽粒黑色。其显著特点是:F1代种子为浅白色,灌浆开始籽粒顶部就开始着色,到乳熟期采收时籽粒、穗轴均为紫黑色;而其他黑糯玉米穗轴一般为白色,籽粒在乳熟期着色也很浅,到成熟时才变为黑色。
　　二、优质高产技术措施
　　1. 隔离栽培。糯玉米都属于胚乳性状的单隐性基因突变体,一旦接受了普通玉米或其他类型的玉米花粉,当代所结的籽粒就会变成普通玉米,不再是糯玉米,因此,要确保晋黑糯3号玉米的优良品质,严防其他类型品种的花粉杂交,就必须隔离种植,防止串粉变种。隔离的方法有时差隔离、空间隔离和屏障隔离3种。空间隔离就是与其他玉米品种空间隔离范围在400米以上;时差隔离要求花期与其他普通玉米花期至少相差30天以上;屏障隔离可以选择村庄、森林、山间等进行隔离。
　　2. 选地与整地。选择土层深厚、土质肥沃、结构疏松、有灌溉条件的砂壤土或壤土种植。在种植前30天进行深耕晒垡,播前10天再翻犁1次并耙细,如有大的土团需实行人工碎土,使土壤充分细碎,土质结构达到上虚下实。
　　3. 适时播种,足墒浅播,规范栽培,覆盖地膜。该县播种期:海拔500～1000米的地區,于11月下旬至12月上旬;海拔1000～1200米的地区,于12月下旬至1月上旬。播种时一般以土壤相对含水量60%～70%为宜。墒情差的地块必须浇水后播种。播种密度以每亩4500～5000株为宜。采用宽窄行栽培,其大行距80厘米,小行距40厘米,穴距45～50厘米,每穴放种3粒(定苗2株),播后覆土2～3厘米厚,同时要保证覆土深浅一致。盖土后用0.8米宽的地膜覆盖,膜四周用土压实、封严,以确保增温、保温、保潮效果。
　　4. 施足基肥,增施磷、钾肥。基肥每亩施充分腐熟细碎优质农家肥1000～1500千克,过磷酸钙50千克,氯化钾10千克或玉米专用复合肥40千克,以保证种苗期有足够的养分,促进壮苗早发。
　　5. 加强田间管理。
　　①放苗、间苗、定苗:当玉米苗出齐后,如气温稳定在12℃以上,即可破膜放苗;如气温太低放苗后会引起寒害,需待气温回升稳定后再放苗。破膜放苗后要及时用细土将破膜口封严,以确保增温、保湿效果。当幼苗3～4叶时分次间苗,间弱留壮;当幼苗有5片叶时,每穴定苗2株。
　　②去蘖:该品种有少部分植株具有分蘖的特点,发现分蘖应及时彻底地去蘖。
　　③追肥除草:在幼苗4～5叶期结合定苗施提苗肥,每亩施尿素15千克或清粪水2000～2500千克;进入幼穗分化期,要重施穗肥,每亩施尿素35～40千克,同时,中耕培土盖肥,除净杂草,充分发挥肥料的利用率。
　　④病虫害防治:黑糯玉米最容易受玉米螟、蚜虫等害虫为害,因此,应十分重视对害虫的防治。防治玉米螟选用40%辛硫磷乳油1000倍液,或90%晶体敌百虫可溶性粉剂800倍液等药剂进行喷雾或灌心叶防治。防治蚜虫选用50%抗蚜威2000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。
　　6. 适时采收。鲜食玉米一般以食用鲜嫩粒为主,适宜采收期较短。适宜采收期一般以在吐丝授粉后20～24天为宜。采收过早产量低,糖分含量达不到要求;采收过晚果皮变厚,吃起来不爽口。应当天采收当天上市,以确保品质新鲜。
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