【摘 要】
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<正>笋壳鱼是尖塘鳢属(Oxyeleotris)鱼类的俗称,原产于东南亚诸国及澳洲大陆,是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类,因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖
【机 构】
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东莞市水生动物防疫检疫站,东莞市长安镇农业技术服务中心
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<正>笋壳鱼是尖塘鳢属(Oxyeleotris)鱼类的俗称,原产于东南亚诸国及澳洲大陆,是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类,因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖塘鳢(O.marmoratus)和线纹尖塘鳢(O.lineolatus)已于上世纪八十、九十年代先后引进我国珠三角地区,并作为特色品种得到推广,成为热门的人工养殖水产新优品种之一。经过20多年的发展,东莞市笋壳鱼养殖已形成一定的规模,现将我市笋壳鱼养殖的历史、现状及展望综述如下。
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