世上谁人不识君——添加剂杂谈

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中文添加剂一词是外来语,指“在产品中加入一些物质,以改善产品品质,改进其性能乃至增加产量”。有人认为是一种附加物。其实不然,它不像做饭中使用的味精、鸡精那样加不加都可以,加了味道更好,不加也无妨。时至今日可以说有些产品非使用添加剂不可,它的重要作用无可代替,可谓不可一日无此君。
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