美国食品市场采用过氧化氢处理的无菌包装

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采用过氧化氢处理的无菌包装法,即不经冷冻可供牛奶和其它易腐液体保持新鲜达数月之久。这在欧洲十几年前就已很普遍了,但是直到81年,在美国才获准使用。可口可乐、海浪和Borden等公司,已采用了无菌容器包装果汁并在国内各市场试销。预计,其它几个全国性的饮料公司在短期内也将加入此列。大型奶品供应公司,例如路易斯维尔市的牛奶及乳品商人公司在82年也可将无菌包装奶品投放市场。 Aseptic packaging using hydrogen peroxide treatment, that is, keeping milk and other perishable liquids fresh for months without freezing. This was common in Europe more than a decade ago, but it wasn’t until 81 that it was approved for use in the United States. Companies such as Coca-Cola, Wave and Borden have used sterile containers to package fruit juices and market them in domestic markets. It is expected that several other national beverage companies will also join this list in the short term. Large milk supply companies, such as the Milk and Dairy Merchants Company in Louisville, can also market aseptically packaged milk products in the year 82.
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