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食用菌的营养价值高,食用方便,美味可口,是降低血压、保健身体的上等食材,市场对其需求量日益增大,其市场前景广阔是其它食材难以相比的。面对如此的发展前景,提高食用菌产业链的科技化显得尤为重要,加大在食用菌的农用科技方面的投入,探索出一条以高科技为基础,以食用菌产业化为中心的新型食用菌产业链的可持续健康发展的道路。