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期刊论文
甜瓜内在品质无损检测方法研究进展
甜瓜内在品质无损检测方法研究进展
来源 :中国蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yixvmei
【摘 要】
:
甜瓜内在品质的主要指标有可溶性固形物含量、硬度、空心和成熟度等,内在品质的无损检测对甜瓜的生产及流通有着重要意义。本文综述了利用声学、电磁和近红外光谱技术等3种无
【作 者】
:
陈小央
【机 构】
:
勿忘农集团有限公司
【出 处】
:
中国蔬菜
【发表日期】
:
2011年10期
【关键词】
:
甜瓜
内在品质
无损检测
综述
MelonInternal qualityNondestructive testReview
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甜瓜内在品质的主要指标有可溶性固形物含量、硬度、空心和成熟度等,内在品质的无损检测对甜瓜的生产及流通有着重要意义。本文综述了利用声学、电磁和近红外光谱技术等3种无损检测方法的原理、优缺点和研究进展,并指出了今后的研究方向。
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