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随着生活水平的提高，人们的社交应酬也越来越多，我国一般酒宴多设在晚上，因此晚餐的质量就显得尤为重要。身为晚清重臣的曾国藩，早在一百多年以前就在其家书中提到了晚餐的饮食原则，值得今人学习和借鉴。
科学晚餐的饮食原则
【摘 要】
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随着生活水平的提高，人们的社交应酬也越来越多，我国一般酒宴多设在晚上，因此晚餐的质量就显得尤为重要。身为晚清重臣的曾国藩，早在一百多年以前就在其家书中提到了晚餐的饮食原
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2007年1期
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