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迷你黄瓜也称水果黄瓜,小巧可爱,表皮柔嫩、光滑、无瘤、无刺,易清洗,瓜把极短,可食用率高。色泽均匀、口感脆嫩、味道甜美,其营养价值高于普通黄瓜。每100 g迷你黄瓜含蛋白质0.8 g,钙25 mg,磷37 mg,胡萝卜素0.26 mg,长期食用有较好的美容、利尿、解毒作用,是人们喜爱的较为高档的水果蔬菜,经济效益十分可观。笔者结合迷你黄瓜对光照、温度、肥水及栽培土壤的要求,通过近几年多种栽培模式试验,总结出迷你黄瓜黄瓜春季大棚栽培技术,供生产者借鉴。
1 整地施肥
迷你黄瓜喜欢土质疏松、有机质含量高、肥力丰富的土壤。在定植前要精细整地,大量施用有机肥,一般667 m2施腐熟禽畜粪肥7 500 kg以上,多元复合肥100 kg。南北向做畦,畦宽1.3~1.5 m,畦高15~20 cm,覆盖90 cm宽地膜。在高畦中间开出一条灌水沟,再覆盖地膜。膜下灌水,可降低空气相对湿度,减少病害发生;膜下暗灌,水肥离根系近,可更好发挥水肥作用,少浇水还能减少对地温的降低作用。
2 育苗定植
春季大棚栽培一般2月中旬播种,3月下旬定植,选用品种为‘迷你2号’、‘迷你4号’、‘拉迪特’、‘戴多星’等。
2.1 育苗
采用嫁接育苗。迷你黄瓜种子价格较贵,育苗可使用穴盘或营养钵。迷你黄瓜对温度要求很高,发芽适温为24~26 ℃,温度高,发芽快,但胚芽细长;温度低,出芽慢甚至烂种,一般4 d出苗。出苗后白天温度保持23~25 ℃,夜间16~18 ℃。黄瓜苗根系喜湿怕涝,喜温怕冷,有氧呼吸旺盛。因此,一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质,如草炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等。
2.2 定植
黄瓜苗长到3~4片真叶、苗龄25 d左右时定植。延长定植易形成老化苗,造成花打顶,影响定植后的生长。1.3~1.5 m 宽高畦定植2行,畦上行距为40~50 cm,株距为40~50 cm,每667 m2定植 2 000~
2 200株。定植后立即浇水稳苗,使幼苗土地与畦土密切结合,有利于根系向周围发展。
3 田间管理
3.1 光照
迷你黄瓜耐弱光性较强,但对光照反应敏感,光照不足,产量明显下降,所以要千方百计增加光照。棚膜选透光率高的流滴膜,后墙挂反光膜,要用较细吊绳吊蔓,以防遮光。
3.2 温度
迷你黄瓜为喜温蔬菜,植株生育界限温度为10~32 ℃,适宜温度为20~25 ℃,光合作用最适宜温度为24~32 ℃,12 ℃ 以下生理活性失调,生育缓慢或停止。定植1周内白天温度保持 25~30 ℃,夜间18~20 ℃,不超过35 ℃ 不放风。缓苗后要降低温度,白天22~25 ℃,夜间16~18 ℃。 应选用采光好、保温性强的大棚生产。
3.3 肥水
迷你黄瓜根系浅,喜湿怕旱,又不耐涝,适宜的土壤湿度为85%~95%,空气湿度为80%,选择睛天上午浇水,禁止大水漫灌。定植后3~4 d浇1次较小的缓苗水,促进缓苗。缓苗水后再浇水肥,667 m2冲施尿素10 kg左右,每5~7 d浇水1次。结瓜期可开始大量施肥水,每周叶面喷施1次0.2%~0.3% 的磷酸二氢钾液。
3.4 放风
每天都应该根据具体情况放风,温度越高时,放风的效果越好。放风合理,浇水合理,第2天早上黄瓜叶片不结露,霜霉病等病害就不容易发生。温度高、光照好时要多放风,阴天也要进行短暂放风。
3.5 植株调整
定植后植株20 cm高时引蔓吊线,吊线高度在2 m以上。随着植株的生长进行绕线,使植株长得丰满,打掉第5~8节以下的雌花和侧枝,促使黄瓜叶片增大。秧蔓长到吊线顶部时,要及时放秧,每次放秧30~40 cm,同时打掉下边着地的老叶。不可放秧过长,否则会导致结果停歇、产量降低。
4 病虫害防治
迷你黄瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病、白粉病等,虫害主要蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。
4.1 病害防治
发生病害时,应及时摘除病、老、黄叶,加强通风透光,合理灌水,降低棚内空气湿度。药剂防治:用50% 速克灵宝1 000倍液、或50% 农利灵1 000倍液、或45% 扑霉灵乳油2 000~3 000倍液、或50%克菌丹2 000~3 000倍液等喷雾防治,每7~10 d 喷 1次,连喷3~6 次。
4.2 虫害防治
(1)物理防治:黄板诱杀成虫,放若干涂成黄色的纸板或纤维板,再涂1层粘剂,7~10 d涂1次。(2)药剂防治:用2.5% 天王星乳油3 000倍液、或80% 敌敌畏乳油1 500倍液、或50%马拉硫磷乳油1 000倍液、或20% 嗪农乳油1 000倍液等喷雾防治。
5 适时收获
迷你黄瓜4月下旬开始收获,收获期为4月下旬至7月中旬,主要满足5—6月的市场供应。一般情况下是每天早上收获1次,瓜长10~15 cm,粗度3 cm左右即可收获,每667 m2黄瓜单茬产量5 000~
20 000 kg。
收稿日期: 2014-01-09; 修回日期: 2014-03-25
作者简介: 马燕芹,女,高级农艺师,长期从事蔬菜生产栽培及病虫害防治技术的研发与推广。
1 整地施肥
迷你黄瓜喜欢土质疏松、有机质含量高、肥力丰富的土壤。在定植前要精细整地,大量施用有机肥,一般667 m2施腐熟禽畜粪肥7 500 kg以上,多元复合肥100 kg。南北向做畦,畦宽1.3~1.5 m,畦高15~20 cm,覆盖90 cm宽地膜。在高畦中间开出一条灌水沟,再覆盖地膜。膜下灌水,可降低空气相对湿度,减少病害发生;膜下暗灌,水肥离根系近,可更好发挥水肥作用,少浇水还能减少对地温的降低作用。
2 育苗定植
春季大棚栽培一般2月中旬播种,3月下旬定植,选用品种为‘迷你2号’、‘迷你4号’、‘拉迪特’、‘戴多星’等。
2.1 育苗
采用嫁接育苗。迷你黄瓜种子价格较贵,育苗可使用穴盘或营养钵。迷你黄瓜对温度要求很高,发芽适温为24~26 ℃,温度高,发芽快,但胚芽细长;温度低,出芽慢甚至烂种,一般4 d出苗。出苗后白天温度保持23~25 ℃,夜间16~18 ℃。黄瓜苗根系喜湿怕涝,喜温怕冷,有氧呼吸旺盛。因此,一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质,如草炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等。
2.2 定植
黄瓜苗长到3~4片真叶、苗龄25 d左右时定植。延长定植易形成老化苗,造成花打顶,影响定植后的生长。1.3~1.5 m 宽高畦定植2行,畦上行距为40~50 cm,株距为40~50 cm,每667 m2定植 2 000~
2 200株。定植后立即浇水稳苗,使幼苗土地与畦土密切结合,有利于根系向周围发展。
3 田间管理
3.1 光照
迷你黄瓜耐弱光性较强,但对光照反应敏感,光照不足,产量明显下降,所以要千方百计增加光照。棚膜选透光率高的流滴膜,后墙挂反光膜,要用较细吊绳吊蔓,以防遮光。
3.2 温度
迷你黄瓜为喜温蔬菜,植株生育界限温度为10~32 ℃,适宜温度为20~25 ℃,光合作用最适宜温度为24~32 ℃,12 ℃ 以下生理活性失调,生育缓慢或停止。定植1周内白天温度保持 25~30 ℃,夜间18~20 ℃,不超过35 ℃ 不放风。缓苗后要降低温度,白天22~25 ℃,夜间16~18 ℃。 应选用采光好、保温性强的大棚生产。
3.3 肥水
迷你黄瓜根系浅,喜湿怕旱,又不耐涝,适宜的土壤湿度为85%~95%,空气湿度为80%,选择睛天上午浇水,禁止大水漫灌。定植后3~4 d浇1次较小的缓苗水,促进缓苗。缓苗水后再浇水肥,667 m2冲施尿素10 kg左右,每5~7 d浇水1次。结瓜期可开始大量施肥水,每周叶面喷施1次0.2%~0.3% 的磷酸二氢钾液。
3.4 放风
每天都应该根据具体情况放风,温度越高时,放风的效果越好。放风合理,浇水合理,第2天早上黄瓜叶片不结露,霜霉病等病害就不容易发生。温度高、光照好时要多放风,阴天也要进行短暂放风。
3.5 植株调整
定植后植株20 cm高时引蔓吊线,吊线高度在2 m以上。随着植株的生长进行绕线,使植株长得丰满,打掉第5~8节以下的雌花和侧枝,促使黄瓜叶片增大。秧蔓长到吊线顶部时,要及时放秧,每次放秧30~40 cm,同时打掉下边着地的老叶。不可放秧过长,否则会导致结果停歇、产量降低。
4 病虫害防治
迷你黄瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病、白粉病等,虫害主要蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。
4.1 病害防治
发生病害时,应及时摘除病、老、黄叶,加强通风透光,合理灌水,降低棚内空气湿度。药剂防治:用50% 速克灵宝1 000倍液、或50% 农利灵1 000倍液、或45% 扑霉灵乳油2 000~3 000倍液、或50%克菌丹2 000~3 000倍液等喷雾防治,每7~10 d 喷 1次,连喷3~6 次。
4.2 虫害防治
(1)物理防治:黄板诱杀成虫,放若干涂成黄色的纸板或纤维板,再涂1层粘剂,7~10 d涂1次。(2)药剂防治:用2.5% 天王星乳油3 000倍液、或80% 敌敌畏乳油1 500倍液、或50%马拉硫磷乳油1 000倍液、或20% 嗪农乳油1 000倍液等喷雾防治。
5 适时收获
迷你黄瓜4月下旬开始收获,收获期为4月下旬至7月中旬,主要满足5—6月的市场供应。一般情况下是每天早上收获1次,瓜长10~15 cm,粗度3 cm左右即可收获,每667 m2黄瓜单茬产量5 000~
20 000 kg。
收稿日期: 2014-01-09; 修回日期: 2014-03-25
作者简介: 马燕芹,女,高级农艺师,长期从事蔬菜生产栽培及病虫害防治技术的研发与推广。