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介绍了喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊的工艺技术,通过实验分别对壁材的选择组合、心材的填加量、均质压力次数及喷雾减压冷冻干燥法各项参数的研究,最终确定了最佳的工艺条件,微胶囊产品达到了预期的效果.
喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊
【摘 要】
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介绍了喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊的工艺技术,通过实验分别对壁材的选择组合、心材的填加量、均质压力次数及喷雾减压冷冻干燥法各项参数的研究,最终确定了最佳的
【机 构】
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江南大学,石河子大学医学院第一附院,石河子大学医学院第一附院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2005年12期
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