消费者信任的不足限制了生鲜农产品电子商务持续、稳定发展,怎样摆脱低水准的客户信任危机,强化客户对于生鲜农产品电子商务的认可度,是当前中国生鲜农产品电子商务进程中务必处置的难题,更是业内人士探讨的关键所在。在此前提下,本文以典型性的生鲜农产品——蔬菜作为参考,以属性、服务品质及客户特点三个角度分析,建立了蔬菜电子商务客户信任的数学函数体系,重点研究了蔬菜品质、认知的度量、输送服务品质、网站规划水平、交流及认可度对客户信任的相关影响。借助SPSS及PLS应用程序展开实例的探讨,通过对比得出结论,蔬菜品质、认知的度量、输送服务品质、网站规划水平、交流及认可度对客户的信任情况产生较大的作用,在此蔬菜品质及认知的价值的影响最重要。研究结果对强化客户对于蔬菜电子商务公司的认可度,推动蔬菜电子商务的持续、稳步发展,有积极的学术及实践效果。