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目的：探讨甘草苷对大鼠动脉粥样硬化（ AS ）的治疗作用及其抗炎和抗氧化活性。方法采用高脂饲料喂养法制备大鼠 AS 模型；通过大鼠主动脉胆固醇含量以及血脂水平评价甘草苷疗效；以 AS 大鼠血清肿瘤坏死因子α（TNF －α）、白细胞介素－1（IL －1）、丙二醛（MDA）和超氧化物歧化酶（SOD）水平评价甘草苷的抗炎和抗氧化活性，采用酶联免疫分析法检测细胞因子含量。结果与正常大鼠相比，AS 大鼠体内主动脉胆固醇含量明显升高，血脂代谢紊乱，血清 TNF －α、IL －1和 MDA 水平异常升高，而 SOD 水