【摘 要】
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文冠果俗称木瓜，是我国特有的优良木本油料树种和药用树种，亦是良好的园林观赏树种，有着极大的开发价值，文冠果结实较早，产量较高，用途较广。种子含油率为30%-36%，种仁含油率为55%-6
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文冠果俗称木瓜，是我国特有的优良木本油料树种和药用树种，亦是良好的园林观赏树种，有着极大的开发价值，文冠果结实较早，产量较高，用途较广。种子含油率为30%-36%，种仁含油率为55%-66%,油质淡黄色、透明，含蛋白质26.7%，气味芳香，是很好的食用油。种子还含有亚油酸36.9%亚油酸是治疗高血压症的只要成分之一。
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