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用荧光光谱技术研究了绞股蓝皂苷与牛血清白蛋白（BSA）在pH=7．40的Tris—HCl缓冲溶液中的相互作用；通过计算确定了绞股蓝皂苷与BSA的结合位点数和结合常数，利用热力学分析探讨了绞股蓝皂苷与BSA之间的结合方式；同时采用同步荧光技术考察了绞股蓝皂苷对BSA构象的影响．结果表明，绞股蓝皂苷对牛血清白蛋白的荧光猝灭过程为静态猝灭；二者主要靠疏水作用和静电引力结合．