【摘 要】
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目的对中药类保健食品进行SO2残留检测,了解目前中药类保健食品中SO2残留情况。方法采用水蒸气蒸馏-离子色谱检测法对97批中药类保健食品进行SO2残留检测,采用χ2检验对SO2残
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目的对中药类保健食品进行SO2残留检测,了解目前中药类保健食品中SO2残留情况。方法采用水蒸气蒸馏-离子色谱检测法对97批中药类保健食品进行SO2残留检测,采用χ2检验对SO2残留量分布情况进行统计分析。结果 97批中药类保健食品SO2水平在30.0 mg/kg以下者居多,占总样品的88.7%(86/97),但有4批保健食品SO2残留量超过150 mg/kg。不同生产工艺的中药类保健食品中SO2残留量分布差异有统计学意义(χ2=9.952,P<0.05)。结论中药类保健食品中存在一定的SO2残留情况,应引起相关监管部门注意。
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