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随着饮食安全问题受到越来多公众的关注,食品行业中的质量检测任务越来越艰巨。快速检测技术作为果蔬农产品农药残留检测的重要手段,其运用的有效性直接关系到果蔬农产品的食用安全。对此,加强快速检测技术的研究和有效运用至关重要。本文分析了快速检测技术对果蔬农产品检测的现实意义以及各种快速检测技术的应用,然后分析了我国快速检测技术实际应用中存在的不足,进而对其未来的有效运用展开探讨。