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为交流鲁菜烹饪技艺，推动鲁莱的新发展，中国烹饪协会、山东省贸易办公室、济南市人民政府将于2001年11月在济南市联合主办“首届中国鲁菜饮食文化节。”活动由济南烹饪协会、济南市饮食业协会承办，青岛市烹饪协会、烟台市烹饪协会、山东电视台等单位协办。活动主要内容有，中国鲁菜大师表演；中国鲁菜精品展示展销；