建立了高效液相色谱--示差折光检测器测定鱼油甘油酯含量的方法.选用Agilent ZORBAX RX-SIL色谱柱(4.0mm×250mm,5μm),正己烷和异丙醇为流动相(15:1,v:v),流速0.8mL/min,柱温34oC,示差折光检测器(RID)检测.结果表明,油酸甘油三酯和油酸甘油一酯在5.0~25.0mg/mL范围内,方法的线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9998;加标回收率分别为97.35%~100.47%、98.32%~99.65%,相对标准偏差(RSD)分别为1.59%、
采用柱前衍生化结合高效液相色谱法,建立同时测定党参多糖中8种单糖组分及其含量的方法.党参样品经乙醇脱脂、回流提取、无水乙醇沉淀、干燥制得粗多糖,经酸水解、衍生化后进行测定.采用Thermo C18色谱柱,磷酸盐缓冲液-乙腈为流动相,进行梯度洗脱,流速1.0mL/min,柱温25℃,进样量10μL,检测波长250nm.结果表明,党参多糖主要由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖8种单糖组成,在各自浓度范围内线性关系良好(r≥0.9993),加样回收率在96.84%~99.6
第52届国际食品添加剂法典委员会于2021年9月1日~10日以视频会议形式召开.本次会议主要讨论了以下内容:在液态奶中使用柠檬酸三钠的规定草案;在婴儿特殊医学配方食品中使用黄原胶和果胶的问题;第14届污染物法典委员会事项;JECFA对食品添加剂的安全性评价结果、制定和修订的食品添加剂质量规格标准、认可和/或修改法典商品标准中的食品添加剂和加工助剂使用规定;商品标准中食品添加剂使用规定和对应的GSFA食品类别中食品添加剂使用规定协调一致工作;法典食品添加剂通用标准(GSFA)修订工作;关于食品添加剂类别名称