【摘 要】
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一、概述氨基酸是一个分子内同时具有氨基和羧基的一类化合物的总称,是构成蛋白质分子的基本单位,是生物代谢的物质基础,与生物的生命活动密切相关。氨基酸作为食品、饲料的
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一、概述氨基酸是一个分子内同时具有氨基和羧基的一类化合物的总称,是构成蛋白质分子的基本单位,是生物代谢的物质基础,与生物的生命活动密切相关。氨基酸作为食品、饲料的添加剂、调味剂和医药等在食品、化工、农业、畜牧业以及人类健康、保健等诸多
I. Overview Amino acid is a general term for a class of compounds with both amino and carboxyl groups in the molecule. It constitutes the basic unit of protein molecules and is the material basis of biological metabolism. It is closely related to biological life activities. Amino acids as food, feed additives, flavoring agents and medicine in food, chemical, agriculture, animal husbandry and human health, health and many other
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<正> 1976年以来,我国大量引进外国先进科研技术的同时,也花巨款从国外引进了精良的科学研究的仪器设备。据估计我国各单位购买的氨基酸分析仪有近百台,其中绝大多数是日本日