【摘 要】
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在2.5 L发酵罐中,对重组解脂酵母（Yarrowia lipolytica）PGC11505的琥珀酸发酵条件进行系统优化。发酵罐转速、通气量、初始甘油质量浓度、蛋白胨质量浓度、发酵罐的pH值设置经
【基金项目】
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国家自然科学基金（31700074）, 山东省重点研发计划（2016GSF121019）, 2017年国家级大学生创新创业训练计划项目（201710452026）
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在2.5 L发酵罐中,对重组解脂酵母（Yarrowia lipolytica）PGC11505的琥珀酸发酵条件进行系统优化。发酵罐转速、通气量、初始甘油质量浓度、蛋白胨质量浓度、发酵罐的pH值设置经过优化后,琥珀酸的产量得到明显提高。发酵罐的转速600 r/min好于400 r/min,琥珀酸产量较之提高了1倍。通气量为1.0 vvm时最佳,较低时（0.5 vvm）溶氧不足、通气量较高时（2.0 vvm）溶氧过多,造成能源浪费。初始甘油质量浓度为100 g/L能保证菌体较好的生长,并且发酵较充分,琥珀酸产
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