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分别测定不同浓度标准葡萄糖液在不同时间、温度、pH值和乙醇溶剂中的结晶量,从而确定了由椰子壳水解液中结晶分离葡萄糖的工艺条件.
椰子壳水解液中葡萄糖结晶分离工艺研究
【摘 要】
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分别测定不同浓度标准葡萄糖液在不同时间、温度、pH值和乙醇溶剂中的结晶量,从而确定了由椰子壳水解液中结晶分离葡萄糖的工艺条件.
【机 构】
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海南大学理工学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年10期
【基金项目】
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科技部专项基金，海南省海口市重点科技基金
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