【摘 要】
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虽然转基因食品已通过商业化运作进入到人们的日常消费,但是关于转基因食品的争议却从未消失,消费者对转基因食品可能存在的风险仍有疑问,这些疑问增加了购买的不确定性。利
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(17BJY114)
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虽然转基因食品已通过商业化运作进入到人们的日常消费,但是关于转基因食品的争议却从未消失,消费者对转基因食品可能存在的风险仍有疑问,这些疑问增加了购买的不确定性。利用黑龙江省调研数据,运用结构方程模型,分析感知风险、涉入程度对消费者转基因大豆油购买意愿的影响发现:消费者对转基因大豆油的健康风险、后代风险、功能风险、个体心理风险、社会外在影响风险对其购买意愿存在显著负向影响;消费者产品涉入程度、购买涉入程度对转基因大豆油购买意愿影响不显著;消费者的涉入程度通过感知风险间接影响转基因大豆油购买意愿;不同人口特征
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