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[摘要]每一种语言都与其整个社会的文化背景有着紧密的联系。为此，在进行法语教学时，教师不能仅仅是讲授书本知识，同时还要注意该国的文化教育。本文就如何在课堂上进行文化教学展开了探讨，提出了几点可行性建议。
[关键词]法语教学；跨文化；文化差异；教学
[中图分类号]G623.32 [文献标识码]B [文章编号]1001-4128(2011)08-0016-01
进行任何一种语言的教学，教师不仅要教会学生掌握语言结构知识，同时还需要进行文化教育，这是教学的基本要求，更是学生成功运用该语言进行交际的关键。对于法语教学也同样如此，学生不仅要掌握良好的法语语言结构知识，同时还要了解与法语相关的文化知识。这就要求教师在法语课堂教学时，要注意准确把握好文化意识的内涵，对法语教学中语言与文化的关系进行辩证分析。教授学生法语知识的同时，注意渗入与法语国家相关的文化知识。
1 语言教学与文化的关系
泰勒认为：文化是包括了知识、信仰、道德、艺术、法律、风格以及其他从社会上学得的能力与习惯的复合体。其总和了人类社会发展过程中所创造的精神财富以及物质财富。此外，美国语言学家拉多认为：作为一名语言教师，有职责有必要要对语言和文化之间的密切关系进行深入理解。学生如果不明白文化差异，其就不能更深入的学习该语言，因为文化决定了语言的意义；学生如果弄不清语言所表达的文化意义，对于该语言，他就不可能会完全理解。这就说明了外语教学与文化教学是紧密联系的。世界上几乎没有脱离了语言的文化，更不存在脱离特定文化的语言。为此，要学好该语言，就必须要了解该文化。
2 文化差异对法语教学的影响
文化知识是一个国家或一个民族约定俗成的，因其所形成和发展的文化基础不同，这就使得人们在思想、信仰和习俗上都存在程度不一的差异。在专业法语教学中，长期以来教师通常只注重语言知识的传授，而将文化背景知识在语言中的重要性给忽视了，这就使得其所培养出来的学生虽然能熟练地掌握语法知识，但在不同的场合却缺乏恰当地使用语言的能力。缺少对文化知识的渗入，同时也制约了学生听、说、读、写等能力的培养和发挥。为了让学生既熟练掌握法语语法知识和词汇，同时还全面了解到该语言的文化背景，这就需要教师在法语教学中，要注重文化知识的渗透，尽可能让学生克服“母语的干扰”，从而养成良好的思维习惯，这样才能达到对法语活学活用的目的，同时还能促使其语言文化修养的提高。
3 在课堂上进行文化教学的方法
3.1在课堂教学中比较中西文化差异
教师在进行法语教学的课堂上，要将法语的文化背景介绍给学生，并对中法文化之间的差异进行比较，要让学生明确语言的表达方式是随着文化和语言的不同而各不相同的，要增强学生对法语文化的感悟力，尽可能让排除本国文化的干扰。例如，中国人无论是在什么场合都比较谦虚和客套的，尤其是在饭桌上，客人为了表示礼貌不会放开心的进行吃喝，而主人为了表示热情则会再三进行劝食。但在法国则不同，如果客人过分客套，就会引发不必要的误会。因为法国人的邀请是诚恳的，如果主人问你“喝咖啡吗?”，你却客气地说“不”，那么主人就会真的以为你真不想喝咖啡，或者是已经吃好了。在法国人看来，这是尊重客人意见的表现，而从中国人看来，感觉想遭到了冷遇。再如，为了表示对主人的尊重，中国人会提到到，而法国人则习惯晚点到；如果有一位中国学生帮助了一位法国朋友，这位法国朋友会很有礼貌地对该学生说“merci!”，如果此时该学生也很有礼貌地按中国人的习惯，用法语对这位法国朋友说“Non，merci”，结果，只会让该法国朋友很费解。
3.2引导学生课外自主学习
有限的课堂教学是不能上好跨文化教学的，学生要想全面了解该文化，除了上课的有限时间进行学习，其还需要充分利用起课外时间，对自身所学的法语语言和文化知识进行不断的扩展。这就需要教师要对学生加以正确地引导，让学生在课外进行相关法国文学作品和法语报纸杂志的阅读，并让学生在阅读时，注意相关社会风俗、文化背景等方面的知识的积累。教师推荐一些思想内容健康的法国电影和歌曲给学生，并提供知名的法语网站，尽可能让学生在课堂之余，有更多的途径和方法进行法语的学习，对法国以及相关信息的了解，接受法国社会文化的熏陶。
3.3营造跨文化氛围
在进行法语跨文化教学时，教师可以将一些有关法语国家的图片收集起来，合理运用录像、电影、幻灯等多媒体教学手段，给学生最直观的感受，通过长期的耳濡目染，让学生对法国的风土人情、历史以及文化背景有所了解，同时提高对法语学习的学习兴趣。此外，教师还可以将外语课堂利用起来，进行交际情景的设置，鼓励和激发学生使用所学知识，进行自由交谈或是大胆的模仿对话，尽可能让学生在实践中对语用原则加以深刻的体会，了解到法语文化在语言运用中的作用。还可以举办与法语文化相关的讲座，开展校园法语角或其他丰富多彩的法语活动，尽量营造出良好的法语文化氛围。
3.4教师必须提高自身的法语水平
对于法语教学，教师仅仅是掌握听、说、读，写、译等能力是不够的，对于法国文化教师要由衷地热爱，并加以全面的了解。在很长一段时间，法国曾是欧洲甚至整个西方的文化的中心。无论是在小说、电影，还是在香水、时装、美食上，法国至今在全球上一直占有举足轻重的地位。而关于美食、香水，时装等话题也正是学生的兴趣所在。单一的语法和词汇教学，只会让学生感觉枯燥乏味，学生跨文化交际的目标就更难实现。为此，在进行法语教学时，教师在重视跨文化教育的同时，更要注重自身的法语水平的提升，对法国文化有更深入的了解。
总之，专业的法语教学，不仅是语言的灌输，同时还要注重该语言文化的阐释。为此，教师在进行法语教学中，在注重法语语法知识的传授的同时，还要注意法语国家的文化、历史、传统、风俗习惯、生活方式等方面的渗透。
[关键词]法语教学；跨文化；文化差异；教学
[中图分类号]G623.32 [文献标识码]B [文章编号]1001-4128(2011)08-0016-01
进行任何一种语言的教学，教师不仅要教会学生掌握语言结构知识，同时还需要进行文化教育，这是教学的基本要求，更是学生成功运用该语言进行交际的关键。对于法语教学也同样如此，学生不仅要掌握良好的法语语言结构知识，同时还要了解与法语相关的文化知识。这就要求教师在法语课堂教学时，要注意准确把握好文化意识的内涵，对法语教学中语言与文化的关系进行辩证分析。教授学生法语知识的同时，注意渗入与法语国家相关的文化知识。
1 语言教学与文化的关系
泰勒认为：文化是包括了知识、信仰、道德、艺术、法律、风格以及其他从社会上学得的能力与习惯的复合体。其总和了人类社会发展过程中所创造的精神财富以及物质财富。此外，美国语言学家拉多认为：作为一名语言教师，有职责有必要要对语言和文化之间的密切关系进行深入理解。学生如果不明白文化差异，其就不能更深入的学习该语言，因为文化决定了语言的意义；学生如果弄不清语言所表达的文化意义，对于该语言，他就不可能会完全理解。这就说明了外语教学与文化教学是紧密联系的。世界上几乎没有脱离了语言的文化，更不存在脱离特定文化的语言。为此，要学好该语言，就必须要了解该文化。
2 文化差异对法语教学的影响
文化知识是一个国家或一个民族约定俗成的，因其所形成和发展的文化基础不同，这就使得人们在思想、信仰和习俗上都存在程度不一的差异。在专业法语教学中，长期以来教师通常只注重语言知识的传授，而将文化背景知识在语言中的重要性给忽视了，这就使得其所培养出来的学生虽然能熟练地掌握语法知识，但在不同的场合却缺乏恰当地使用语言的能力。缺少对文化知识的渗入，同时也制约了学生听、说、读、写等能力的培养和发挥。为了让学生既熟练掌握法语语法知识和词汇，同时还全面了解到该语言的文化背景，这就需要教师在法语教学中，要注重文化知识的渗透，尽可能让学生克服“母语的干扰”，从而养成良好的思维习惯，这样才能达到对法语活学活用的目的，同时还能促使其语言文化修养的提高。
3 在课堂上进行文化教学的方法
3.1在课堂教学中比较中西文化差异
教师在进行法语教学的课堂上，要将法语的文化背景介绍给学生，并对中法文化之间的差异进行比较，要让学生明确语言的表达方式是随着文化和语言的不同而各不相同的，要增强学生对法语文化的感悟力，尽可能让排除本国文化的干扰。例如，中国人无论是在什么场合都比较谦虚和客套的，尤其是在饭桌上，客人为了表示礼貌不会放开心的进行吃喝，而主人为了表示热情则会再三进行劝食。但在法国则不同，如果客人过分客套，就会引发不必要的误会。因为法国人的邀请是诚恳的，如果主人问你“喝咖啡吗?”，你却客气地说“不”，那么主人就会真的以为你真不想喝咖啡，或者是已经吃好了。在法国人看来，这是尊重客人意见的表现，而从中国人看来，感觉想遭到了冷遇。再如，为了表示对主人的尊重，中国人会提到到，而法国人则习惯晚点到；如果有一位中国学生帮助了一位法国朋友，这位法国朋友会很有礼貌地对该学生说“merci!”，如果此时该学生也很有礼貌地按中国人的习惯，用法语对这位法国朋友说“Non，merci”，结果，只会让该法国朋友很费解。
3.2引导学生课外自主学习
有限的课堂教学是不能上好跨文化教学的，学生要想全面了解该文化，除了上课的有限时间进行学习，其还需要充分利用起课外时间，对自身所学的法语语言和文化知识进行不断的扩展。这就需要教师要对学生加以正确地引导，让学生在课外进行相关法国文学作品和法语报纸杂志的阅读，并让学生在阅读时，注意相关社会风俗、文化背景等方面的知识的积累。教师推荐一些思想内容健康的法国电影和歌曲给学生，并提供知名的法语网站，尽可能让学生在课堂之余，有更多的途径和方法进行法语的学习，对法国以及相关信息的了解，接受法国社会文化的熏陶。
3.3营造跨文化氛围
在进行法语跨文化教学时，教师可以将一些有关法语国家的图片收集起来，合理运用录像、电影、幻灯等多媒体教学手段，给学生最直观的感受，通过长期的耳濡目染，让学生对法国的风土人情、历史以及文化背景有所了解，同时提高对法语学习的学习兴趣。此外，教师还可以将外语课堂利用起来，进行交际情景的设置，鼓励和激发学生使用所学知识，进行自由交谈或是大胆的模仿对话，尽可能让学生在实践中对语用原则加以深刻的体会，了解到法语文化在语言运用中的作用。还可以举办与法语文化相关的讲座，开展校园法语角或其他丰富多彩的法语活动，尽量营造出良好的法语文化氛围。
3.4教师必须提高自身的法语水平
对于法语教学，教师仅仅是掌握听、说、读，写、译等能力是不够的，对于法国文化教师要由衷地热爱，并加以全面的了解。在很长一段时间，法国曾是欧洲甚至整个西方的文化的中心。无论是在小说、电影，还是在香水、时装、美食上，法国至今在全球上一直占有举足轻重的地位。而关于美食、香水，时装等话题也正是学生的兴趣所在。单一的语法和词汇教学，只会让学生感觉枯燥乏味，学生跨文化交际的目标就更难实现。为此，在进行法语教学时，教师在重视跨文化教育的同时，更要注重自身的法语水平的提升，对法国文化有更深入的了解。
总之，专业的法语教学，不仅是语言的灌输，同时还要注重该语言文化的阐释。为此，教师在进行法语教学中，在注重法语语法知识的传授的同时，还要注意法语国家的文化、历史、传统、风俗习惯、生活方式等方面的渗透。