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<正> 奶牛是耐寒怕热的家畜,其适宜温度为10～20℃,当环境温度超过25℃,就会影响产奶量。产奶量越高的牛影响越大,下降幅度可高达50％,而且还会导致以后泌乳期产奶量下降,下降幅度每头每天2～5公斤,甚至可高达10公斤以上。温度32℃以上时,乳蛋白率、乳糖率降低,还会造成情期受胎率和初生犊牛体重下降。