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我国水生蔬菜保鲜加工产业中存在的问题及改进措施
我国水生蔬菜保鲜加工产业中存在的问题及改进措施
来源 :长江蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luzhenning
【摘 要】
:
世界水生蔬菜看中国,中国水生蔬菜看湖北。水生蔬菜产业是我国的特色传统优势产业,其保鲜加工产品是我国出口创汇的主要农产品之一,现已形成了长江流域、珠江流域和黄河流域3
【作 者】
:
何建军
程薇
陈学玲
关健
梅新
周明
李露
【机 构】
:
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心,水生蔬菜产业技术创新战略联盟,湖北省莲藕工程技术研究中心
【出 处】
:
长江蔬菜
【发表日期】
:
2011年16期
【关键词】
:
水生蔬菜产业
保鲜加工
农产品加工业
问题及改进措施
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世界水生蔬菜看中国,中国水生蔬菜看湖北。水生蔬菜产业是我国的特色传统优势产业,其保鲜加工产品是我国出口创汇的主要农产品之一,现已形成了长江流域、珠江流域和黄河流域3个水生蔬菜产业带,其中长江流域是我国水生蔬菜种植和加工的优势区域。湖北地处长江流域,
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