保鲜加工相关论文
水产产供销在全国范围内的统一领导,是在50年代中期形成的。30多年来的实践证明,它有利于从生产、物资供应、保鲜加工到收购、调......
以紫色甘薯为研究对象,探索其高产种植技术、安全储藏措施、保鲜加工工艺,以期提升紫色甘薯社会公信效应,为人们提供安全健康的食......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
(一)禽蛋贮存保鲜技术rn1.石灰水贮蛋法:取50千克净水加生石灰1.5千克,待石灰溶化澄清后,取其上清液备用.将鲜蛋大头向上码入缸内,......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
橄榄是我国华南地区特有果树，果实营养丰富，具有良好的保健作用，其鲜果及各种加工制品广受人们喜爱。但是橄榄果皮薄，采后极易失水皱缩......
海南的鲜食糯玉米是从上世纪90年代中期才发展起来的,但由于鲜食糯玉米的适口性好、风味独特而备受各个阶层广大消费者欢迎,加之生......
为探讨泉州龙眼生产增收方法，在综合分析泉州龙眼生产有利因素和存在主要问题的基础上，提出优化品种结构、推行标准化生产、发展保鲜......
柿果上市时节。正是保鲜贮藏、特色加工的好时机。市场上的鲜柿果零售价一般每千克1-4元。而加工成柿饼，每千克就能卖到6-8元，如果加......
义乌,印象中就是琳琅满目的小商品,似乎与农业不怎么搭边,就是在这样一个以商业为主的城市,义红果蔗专业合作社＂异军突起＂,笼络了一......
海南鲜活农产品又多了一条销往华北、东北地区的铁路绿色通道 4月28日，由广铁(集团)公司粤海铁路有限公司，中铁特货运输有限责任......
糯玉米是玉米的一个特殊品种,其中含有丰富的蛋白质、支链淀粉、维生素以及大量的硒、镁以及各种微量元素.由于其独特的风味和良好......
“寒玉5号”是近年来从日本野崎采种场引进的晚熟、高效益、优良甘蓝品种，该品种春节前后上市，耐湿、耐寒、极耐裂、耐抽薹、抗逆性......
【正】 上海金山银龙蔬菜加工厂位于金山区亭林镇车亭公路228号,是一个出口保鲜加工蔬菜的国有企业。注册资本500万元。经营范围:......
本文研究了HACCP系统在去皮果蔗保鲜加工生产上的应用.根据去皮果蔗的加工特性,进行了危害分析,确定了关键控制点(CCP),并制定了相......
上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心是上海市农产品保鲜加工的专业研究机构．成立于1999年．是上海市农业科学院重点支持和发展的......
通过测定不同保鲜加工处理的鸡腿菇中维生素C、游离氨基氮、蛋白质、还原糖和总糖含量，研究保鲜加工处理对鸡腿菇营养价值的影响。......
伞径大、菌肉厚、尚未开伞的优质菇是香菇的上品，经过保鲜加工出口到国外，这类菇的价格常常是普通香菇的3～4倍。因此，对香菇生产者来说......
北京市平谷区马坊镇的北京华利丰出口蔬菜合作社蔬菜保鲜加工厂内，前来交售甜豆，荷兰豆的农民熙熙攘攘，络绎不绝，厂里的蔬菜经过保鲜加......
就水果、蔬菜而言，主要的质量问题是褐变，褐变造成外观极差。褐变不仅是果蔬，也是整个食品中普遍存在的变色现象。褐变反应有二类：一类......
广东是一个龙眼种植大省，但规模种植的品种比较单一，主要有石硖、储良、古山二号。虽然品种优良，但成熟期较集中，主要集中在7—8月，龙眼......
柿果上市时节，正是保鲜贮藏、特色加工的好时机。市场上的鲜柿果零售价一般1～4元／kg，而加工成柿饼，1k就能卖到6～8元，如果加工成酒柿子、柿......
中国是肉类需求大国,随着人们生活水平的提高,肉类的安全问题得到大家的重视,香辛料是指具有芳香味和辣味的辅助材料的总称,在肉制......
祁东县众益香芋种植农民专业合作社（以下简称“众益合作社”）始建于2009年1月，是一家从事香芋生产、保鲜、贮藏、加工、销售、新品种......
以青嫩果穗作食用或加工的玉米称之为鲜食玉米,又称菜用玉米、果蔬型玉米.一般来说,凡是玉米均可鲜食,但实际上鲜食玉米的优劣有很......
韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜,品种繁多,台湾大叶韭菜为其一种.厦门市农业科学研究所自1997年引进栽培以来,现已在本市及周边地......
工艺流程原料挑选→漂选→扎束→热烫、护色→冷却→计量、装盘、速冻→包装→冷藏。加工要点1．原料挑选。红薯嫩叶必须选自适宜速......
本文测定了鳙、团头鲂和乌鳢三种养殖淡水鱼即杀死后在5℃贮藏过程中糖元、乳酸含量和pH值的变化.结果表明:鳙、团头鲂和乌鳢的糖......
项目简介 水生蔬菜是我国的“特色蔬菜”，是世界上水生蔬菜种植面积和产量最大的地区。本所自20世纪90年代起开始进行水生蔬菜的......
<正>荔枝和龙眼,由于其特殊的生长地域要求和重要的食用、药用价值,使其成为果品中的优质稀缺品。随着改革开放的不断深入和人民生......
【正】 大连凯富隆食品有限公司成立于1999年8月,主要是进行食用菌、山野菜、蔬菜、水果等农副产品、水产品、肉蛋类产品的真空软......
不经培土长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋（GreenAsparagus）。由于绿芦笋食药同源，营养丰富，是一种高档的营养保健蔬菜，深受国内外消费者青......
种植水生蔬菜能改善生态环境,我国水生蔬菜种植面积呈逐年上升趋势,但相对旱作蔬菜而言,水生蔬菜保鲜加工难度更大。因此,提出了水......
甜玉米是我国非常重要的鲜食食品,被称为＂黄金食品＂。从甜玉米的适宜采收期、预处理、保鲜、加工方面概述了我国甜玉米保鲜加工的现......
鲁北冬枣以其极上的鲜食品质,具有很好的商品性能,通过保鲜工程的建设,尤其是产地冷处理设施的建设,利用现代化的保鲜包装和商品包......
