【摘 要】
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本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳
【机 构】
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内蒙古民族大学动物科学技术学院,内蒙古自治区肉牛疾病防控工程技术研究中心,通辽市家畜繁育指导站
【基金项目】
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内蒙古自治区“草原英才工程”青年创新创业人才第一层次培养项目(NM2017-22):内蒙古牧草益生乳酸菌资源的发掘及其青贮饲料在肉牛TMR中的应用研究;内蒙古自治区自然基金面上项目(2018MS03022):全株玉米青贮有氧暴露诱发梭菌发酵机理及控制研究;内蒙古自治区自然基金项目:基于宏基因组技术研究全株玉米青贮对科尔沁肉牛瘤胃微生物区系的影响(2018LH03013);内蒙古民族大学研究生科
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本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P>0.05),同时使青
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