唐《仓库令》与隋唐仓窖的粮食保存方法

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从天一阁所藏明抄本宋代《天圣令》中复原的唐开元二十五年《仓库令》,其中多条令文涉及粮仓建造、仓窖内部防潮保温处理、粮食保存以及相应管理制度等问题,令文的规定明确而详细。目前已有多处隋唐时期的仓窖遗址经过科学的考古发掘,仓窖结构、窖内铺设状况及部分相关设施得以复原。《仓库令》与考古发掘所获得的仓窖资料相互补充印证,为了解和研究隋唐时期仓窖建造、管理以及粮食保存方法提供了基础。本文将围绕地下仓窖的粮食保存方法这一主题,就仓库令及考古发现中的相关问题展开讨论。
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