【摘 要】
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对诱变过的产胆固醇氧化酶的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp X534)进行了发酵条件的优化,确定其最适培养基为:蔗糖2％,大豆粉2％,MgSO4·7H2O 0.1％,MnSO40.02％,土豆汁30％,K2HPO4·3H2O
【机 构】
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邯郸职业技术学院管理系,广西大学生命科学与技术学院
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对诱变过的产胆固醇氧化酶的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp X534)进行了发酵条件的优化,确定其最适培养基为:蔗糖2％,大豆粉2％,MgSO4·7H2O 0.1％,MnSO40.02％,土豆汁30％,K2HPO4·3H2O 0.4％,Tween-800.1％.确定最适发酵条件为:起始pH值为8,接种量8％,装液量16％,摇瓶转速180r/min,培养温度34℃,发酵时间50h.优化之后胆固醇氧化酶活达到400U/L左右,比优化前提高了约2倍.
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