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熟悉菜名的饮食文化知识,了解饮食的佚闻趣事.会给人以文化的薰陶,增加进食的情趣,不但吃饱而且吃好,能达到享受美食的意境.
好“名”重“姓”中国菜
【摘 要】
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熟悉菜名的饮食文化知识,了解饮食的佚闻趣事.会给人以文化的薰陶,增加进食的情趣,不但吃饱而且吃好,能达到享受美食的意境.
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2003年1期
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