【摘 要】
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石斑鱼产业不断发展,地理因素已不是主要制约因素,靠天吃饭的时代已经过去。中国水产养殖技术的提高,石斑鱼产业正在慢慢地从传统养殖向集约化养殖转型,石斑鱼的养殖、育苗及
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石斑鱼产业不断发展,地理因素已不是主要制约因素,靠天吃饭的时代已经过去。中国水产养殖技术的提高,石斑鱼产业正在慢慢地从传统养殖向集约化养殖转型,石斑鱼的养殖、育苗及养成不再是中国南方的专利,北方石斑鱼养殖新势力正不断地崛起,必将会给石斑鱼的产业化发展带来一场新的产业革命。这就是为什么这条鱼会如此受到水产人亲睐的原因,为此,本刊特别采访了林浩然院士、雷霁霖院士、麦康森院士,看看他们眼里的石斑鱼,是怎样的一条鱼。看看他们眼里的水产业,该走什么样的路。
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