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<正> 近几年,国外食品包装出现一些新的走势,如:气调包装、环保包装、小型包装、方便包装,还有受消费者接受、喜爱的商品包装,如类似式包装、配套式包装、可再利用式包装,附增式包装。供国内包装同行参考。 一、气调包装 在预定货架期内,气调包装可以保持食物的新鲜和安全。包装的气体环境被一层薄膜屏障控制,包装内气体被抽空或由氮气等惰性气体代替,包装内的氧气含量水平