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<正>古代中国人分餐进食,一般都是席地而坐,面前摆着一张低矮的小食案,案上放着轻巧的食具,重而大的器具直接放在席子外的地上。后来说的"筵席",正是这古老分餐制的一个写照。《后汉书·逸民传》记隐士梁鸿受业于太学,还乡娶妻
古代的分餐制
【摘 要】
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<正>古代中国人分餐进食,一般都是席地而坐,面前摆着一张低矮的小食案,案上放着轻巧的食具,重而大的器具直接放在席子外的地上。后来说的"筵席",正是这古老分餐制的一个写照
【机 构】
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黑龙江
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2008年19期
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