【摘 要】
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目的:建立保健食品中半乳糖醛酸的测定方法.方法:经乙醇洗涤糖分后,用咔唑比色法测定.结果:方法的线性范围为25～100μg,相关系数为0.9984,回收率为89.2%～105.6%,相对标准偏差3.
【机 构】
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云南省疾病预防控制中心,昆明,650022
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目的:建立保健食品中半乳糖醛酸的测定方法.方法:经乙醇洗涤糖分后,用咔唑比色法测定.结果:方法的线性范围为25～100μg,相关系数为0.9984,回收率为89.2%～105.6%,相对标准偏差3.89%,最低检出浓度10μ∥ml.结论:该方法操作简单、快速、准确,可用于保健食品中半乳糖醛酸的测定.
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