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通过对酒醅的化验分析 ,从中找出了适合浓香型白酒酒醅发酵的最佳入池条件 ,从而提高了白酒的产量和质量 ,提高了经济效益。
浓香型酒酿造的入池条件分析
【摘 要】
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通过对酒醅的化验分析 ,从中找出了适合浓香型白酒酒醅发酵的最佳入池条件 ,从而提高了白酒的产量和质量 ,提高了经济效益。
【机 构】
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河南省老子酒业有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
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2001年04期
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