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目的：通过营养调查分析重庆市居民营养膳食现状、变化趋势及存在问题，提出促进和改善建议，为政府决策提供科学依据，降低营养相关疾病的发生，改善居民营养健康状况，促进经济和社会的可持续发展。方法：采用人户调查方法对经济收入、人口等进行调查研究；用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去一年内各种食物消费频率与消费量。结果：高、中、低收入组每日食物摄入谷类、薯类、干豆类分别为300．2g、517．3g、558．8g；蔬菜314．7g、575．0g、213．1g，水果71．9g、50．5g、12．6g，动物性食物17