菜用黄麻栽培及加工利用技术

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菜用黄麻适应性强、产量高、易栽培,风味独特,是一种新型营养蔬菜。本文主要介绍了菜用黄麻育苗、栽培、病虫害防治和加工利用技术,指出了菜用黄麻栽培中应注意的问题,以期为生产实践提供技术参考。
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为了提高鸡肉的保鲜期,以鸡胸肉为材料,以菌落总数、离心汁液流失率、pH值等为指标,研究在4℃条件下还原型谷胱甘肽(GSH)、柠檬酸、山梨醇三种保鲜剂按照一定比例配制而成的复配型保鲜剂对鸡肉的保鲜效果。通过L9(34)正交试验,结果表明:各组保鲜剂均能延长鸡肉保鲜期2到4天,其中6 g/l谷胱甘肽 + 5 g/l柠檬酸 + 5 g/l山梨醇复配型保鲜剂在鸡肉保鲜方面效果最好,能够显著地延缓菌落总数的增长,降低汁液流失率的增长,减缓pH值的上升。在第8天时,6 g/l谷胱甘肽 + 5 g/l柠檬酸 + 5 g
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