【摘 要】
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<正> 谈历史情况,最主要是真实。由于要有具体人叙述,难免渗入些主观见解,但首先要求必须尽量客观,实事求是的表达当时情况。中国酒杂志社为了不使新中国建立后,对易漏忘的一
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<正> 谈历史情况,最主要是真实。由于要有具体人叙述,难免渗入些主观见解,但首先要求必须尽量客观,实事求是的表达当时情况。中国酒杂志社为了不使新中国建立后,对易漏忘的一段计划经济阶段酒的情况,询令我来说一说这段时期的酒政,以回顾当时酒业所走的过程。衡量起来学浅才疏的我曾在宏观调控部门搞酒业务近四十年,切实对此项要求有盛情难却、盛任难当;如履薄冰、如渡危桥之感。只有抱着择其重者客观求实的进行叙述;以供酒界同业们参考研究。这也就是要依史学态度来谈新中国酒政,当然很难克服不渗有主观色彩,且做一家之言供识者斟酌、参考、研究、批评而已。为考虑到我是近八十岁的人,中国酒杂志社在事前曾口头相商,由我口述责令该社杨沐春编辑笔录撰文,经修改后刊登。然有一期杂志上却
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