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很多人喜欢吃咸味食物,因为它能激活味蕾。然而,如果你发现自己比往常更爱吃盐,那就要给予足够的关注。
根据美国心脏协会的建议,成年人推荐的盐摄入量每天不超过2.3克,最好在1.5克以下。然而,大多数普通人每天摄入的食盐超过了推荐量的50%,这会伴随着一系列健康隐患。美国心脏协会近日总结了一些渴望吃咸味食物的常见原因,以及抑制这种欲望的方法。
鍛炼量太大
当我们出汗时,身体已经耗尽了钠,这就使我们需要食用更多的钠来恢复血清中正常的钠含量。任何剧烈运动或过度活动都可能因电解质失衡(即钾和钠之间的不平衡)而引起对盐的渴望。
在某些情况下,喝运动饮料能补充电解质。你也可以通过混合柠檬汁(或酸橙汁)、生姜、一撮海盐和一勺液体甜味剂(如蜂蜜或龙舌兰)来自制电解质饮料。
脱水
脱水也可以表现为对盐的渴望。当身体没有足量的液体时,就会发生这种情况。
如果女性怀孕了,也会发生这种情况。妊娠反应引起的呕吐或恶心,导致脱水,也造成孕妇爱吃咸味食物。
经前综合征
经前综合征会导致女性对食物(包括咸味食物)的渴望。这是因为女性在月经期间的胃口不太好,吃些咸味食物可以开胃。虽然吃椒盐卷饼或薯片可能让她们感到安慰,但也可能导致经前综合征的一些其他不适症状。研究表明,吃太多的盐会导致腹胀和水肿。
压力太大
辛苦工作一整天可能会促使你伸手去拿一袋薯片。对盐的渴望可能是无聊或压力等原因造成的结果,这会导致人们无意识地吃进去比他们实际需要更多的盐。
睡眠不足
美国加州大学伯克利分校的研究者发现,睡眠不足使人更容易想吃垃圾食品。因此,在工作日睡眠时间不充足会导致你第二天下午特别想吃薯片。
盐能让人感觉更好
盐能点燃大脑中的愉快中枢,释放出一种名为多巴胺的激素,让人感觉快乐。吃咸的食物还可产生类似成瘾药物的反应。
人类从一开始就渴望咸味
人类天生就有寻找盐的动力,因为这是生存所必需的,而且氯化钠在历史上是一种稀有的矿物。现如今,食盐很容易生产出来,不再是稀缺物品,反而容易摄入过量。
味蕾现在习惯了吃更多的盐
随着时间的推移,人们可以建立起对咸味食物的耐受性,这意味着如果我们习惯于吃咸的食物,为了品尝到额外的美味,需要吃比以前更多的盐。
有潜在的健康问题
虽然罕见,但有些医学疾病会导致人们想吃咸味食物。爱迪生病(原发性肾上腺功能不足)是一种不常见的疾病,当身体没有生成足够的肾上腺激素时,就会发病。这种病的其他症状包括极度疲劳、肌肉或关节疼痛、体毛脱落、低血糖、色素沉着和腹痛。巴特综合征则是一种罕见的遗传病,它会损害肾脏保留盐的能力,从而导致对咸味食物的渴望。
如何抵御对咸味食物的欲望?
过量的食盐摄入与糖尿病、肾脏疾病、高血压和心脏病有关。此时,可以用草药和香料来代替盐。经常过量食用盐只是一种习惯。很多时候,对盐的渴望源于行为基础,渴望盐只是出于习惯或环境状况。如果你渴望吃咸的食物,可以首先选择钠含量较高的天然食物,如芹菜、绿叶蔬菜、胡萝卜或海藻。
根据美国心脏协会的建议,成年人推荐的盐摄入量每天不超过2.3克,最好在1.5克以下。然而,大多数普通人每天摄入的食盐超过了推荐量的50%,这会伴随着一系列健康隐患。美国心脏协会近日总结了一些渴望吃咸味食物的常见原因,以及抑制这种欲望的方法。
鍛炼量太大
当我们出汗时,身体已经耗尽了钠,这就使我们需要食用更多的钠来恢复血清中正常的钠含量。任何剧烈运动或过度活动都可能因电解质失衡(即钾和钠之间的不平衡)而引起对盐的渴望。
在某些情况下,喝运动饮料能补充电解质。你也可以通过混合柠檬汁(或酸橙汁)、生姜、一撮海盐和一勺液体甜味剂(如蜂蜜或龙舌兰)来自制电解质饮料。
脱水
脱水也可以表现为对盐的渴望。当身体没有足量的液体时,就会发生这种情况。
如果女性怀孕了,也会发生这种情况。妊娠反应引起的呕吐或恶心,导致脱水,也造成孕妇爱吃咸味食物。
经前综合征
经前综合征会导致女性对食物(包括咸味食物)的渴望。这是因为女性在月经期间的胃口不太好,吃些咸味食物可以开胃。虽然吃椒盐卷饼或薯片可能让她们感到安慰,但也可能导致经前综合征的一些其他不适症状。研究表明,吃太多的盐会导致腹胀和水肿。
压力太大
辛苦工作一整天可能会促使你伸手去拿一袋薯片。对盐的渴望可能是无聊或压力等原因造成的结果,这会导致人们无意识地吃进去比他们实际需要更多的盐。
睡眠不足
美国加州大学伯克利分校的研究者发现,睡眠不足使人更容易想吃垃圾食品。因此,在工作日睡眠时间不充足会导致你第二天下午特别想吃薯片。
盐能让人感觉更好
盐能点燃大脑中的愉快中枢,释放出一种名为多巴胺的激素,让人感觉快乐。吃咸的食物还可产生类似成瘾药物的反应。
人类从一开始就渴望咸味
人类天生就有寻找盐的动力,因为这是生存所必需的,而且氯化钠在历史上是一种稀有的矿物。现如今,食盐很容易生产出来,不再是稀缺物品,反而容易摄入过量。
味蕾现在习惯了吃更多的盐
随着时间的推移,人们可以建立起对咸味食物的耐受性,这意味着如果我们习惯于吃咸的食物,为了品尝到额外的美味,需要吃比以前更多的盐。
有潜在的健康问题
虽然罕见,但有些医学疾病会导致人们想吃咸味食物。爱迪生病(原发性肾上腺功能不足)是一种不常见的疾病,当身体没有生成足够的肾上腺激素时,就会发病。这种病的其他症状包括极度疲劳、肌肉或关节疼痛、体毛脱落、低血糖、色素沉着和腹痛。巴特综合征则是一种罕见的遗传病,它会损害肾脏保留盐的能力,从而导致对咸味食物的渴望。
如何抵御对咸味食物的欲望?
过量的食盐摄入与糖尿病、肾脏疾病、高血压和心脏病有关。此时,可以用草药和香料来代替盐。经常过量食用盐只是一种习惯。很多时候,对盐的渴望源于行为基础,渴望盐只是出于习惯或环境状况。如果你渴望吃咸的食物,可以首先选择钠含量较高的天然食物,如芹菜、绿叶蔬菜、胡萝卜或海藻。