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【摘 要】源自于流通领域的业态的概念引入到旅游领域后发挥了极大的推动作用，本文在分析了旅游业态的本身特点的基础之上，进而结合湖南洪江古商城为例，提出了进行系统化业态管理的洪江景区殛待推进的几个路径。
【关键词】旅游业态；洪江；会馆文化
中图分类号：F590.6 文献标识码：A 文章编号：1009-8283(2009)03-0051-01
近年来，旅游规划和管理中频频引进了业态一词，使得业态管理及其研究成为了旅游实务中的一个热门话题。业态管理建立的理论基础—流通业态理论认为“业态理论……作为微观形态的流通企业是支撑流通系统生存和发展的基础，没有企业的经营活动就无所谓流动系统的生存和发展问题。”(1) 业态管理的视野更加着重于经营本身，更加强调若干经营个体在一个大的系统之内的共同管理和互动过程，因此，与旅游规划管理有着天然的内在联系。业态是“流通企业经营形态的简称，是流通企业经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。”(2) 旅游产业中的终端交易过程涉及多类型的商业零售模式，这也体现了旅游产业的综合性特点，“旅游业的存在是为了通过提供并满足旅游者的需要而获得盈利。”(3)旅游产业中的产品流通领域与零售业的流通领域有相似的地方，并且在目前中国旅游所获得的良好的政策空间的角度来审视的话，旅游产品的生产能力没有大的问题，而如何疏导流通，扩广其流通领域及口径，如何尽快的实现赋存旅游产品的经济效益实为目前中国旅游业面对的一大问题。有学者指出，旅游业态在中国目前的旅游开发中，兼具共时性(空间性)与历时性的两大内涵维度。⑷ 笔者认为，相较于普通意义上的零售业的业态问题，中国所使用的旅游业态有如下几个鲜明的特点：一 旅游业态较具有综合性的特点，这源自旅游业的内在元素而定；二 旅游业态具有地方性的特点，旅游产业的活动必须展现特定的地格元素；三 旅游业态也具有政府开发的统揽性的特点。
2 旅游业态管理在古城镇开发中的重要性
古城镇游作为对于传统山水观光性旅游的良好补充，其优点是在兼具自然与人文的旅游资源的同时，也具有开展和进行休闲旅游的强大的潜力。具体地来讲，旅游业态管理能够发挥以下几个方面的作用：
2.1 提高和优化古城镇商业的交通条件
交通条件是影响店铺布局的一个重要因素，它决定了企业经营的顺利开展和顾客购买行为的顺利实现。古城镇、景区道路交通系统的规划设计对商业业态的空间布局起着很重要的作用，道路交通系统的安排决定了客流的进出通道、流动方向。
2.2 以游客至上的理念规划梳理游览线路
游客流量是影响商业业态布局的一个十分重要的因素。线路与客流量密切相关。同时也关系到古城古镇和景区的管理水平。而游览线路的设置又和商户的铺面开设有关系。
2.3 创建优美的古城镇本身的景观
合理地对商业点进行规划布局，也能够合理利用和展现视觉空间，给予游客最为舒适的视觉所获(visual feast)。同时，商业网点和游道的人性化规划分布，也恰如给古城镇赋予了生命一般，展现出人性和生命的美感。
3 洪江古商城的业态管理
位于湘西南旅游胜地的洪江只能算是一个弹丸之地，然其却以独特的鼎盛于明清之代的商业文化引起了今天的旅游业界的关注，从而也挤身位列中国著名古城镇旅游地之序。洪江早在古楚吴之争时，就是楚国有名的产桐油之地洪江早在明、清时代，就落户了衡州馆、徽州馆、福建馆、武宝馆、黄州馆、七馆、辰沅馆、山陕馆、江西馆、贵州馆等十大会馆。随后清代末期至民国时期，鼎盛时期，洪江接纳了来自全国20多个省县的商贾游客和流寓之人，行商流动、来往返复、坐商久住、子孙繁衍。商业行会会馆也由清代的十大会馆发展得更多。如山西会馆、新安会馆、陕西会馆、四川会馆、长沙会馆、常德会馆、湘阴会馆、麻阳会馆、苏州会馆、湖州会馆、池州会馆、南昌会馆、永州会馆等等。这些会馆大多建。于清康熙、乾隆年间，发展到民国初期。几经翻修，馆舍更是巍峨堂皇、气势恢宏。再另，洪江商帮的概念，是全国各地商人久居洪江，繁衍生成的商贾群体，他们集十大商帮之长……在洪江地区逐渐形成一股以地域关系、乡土纽带为特征的商行帮会群体。以上所述可知，洪江古商城的地格特色在于他地难以复制的商业和商帮文化。自从2001年洪江当地政府提出“富民强区”的旅游开发政策以来，该地的旅游经济难谈深入发展，还未能进入到旅游开发的良性发展轨道上来，其表现为旅游市场管理落后、景区软硬件设施和从业人员素质都有待提高。以业态管理角度来看，洪江旅游的关注点可以放诸这几个领域，实行系统化的管理，协调共同关系。一 加大突出商道文化。明清洪江商人的“对天勿欺”、“鱼龙变化”等商界道德是古商城的灵魂，在游道线上，可以据此重点开发“洪江总商会”、“徐复隆商行”的商业特征明显的尚存建筑或景点。二 打造良好的，人性化的游览线路，能使游客不费力的获得更多更好的视觉感受和亲身实历的机会。三 放大性地展示该地所存的市井文化，作为对商道文化的有力辅佐，并且也能给予游客多元化的游览内容，其活动设计要富有参与性和体验性，比如钱庄、店铺、客栈、酒馆、染坊等。这样的结果还不排除能够唤起国家相关部门对某些即将消失的非物质性文化的抢救性开发的力度。四 大力弘扬会馆文化。应该说洪江凭借其七省通衢的重要文化经济和政治地位，其会馆文化发达的力度在全国实为难有出其右者。只要我们结合理解以商业流通为手段而带动的异籍人口的流动这样一个在明清时期的一大地域性特点的话，就能认识到在今天的旅游开发背景下，包含各地民俗文化以及复杂的心理因素在内的会馆文化的重新释读将会在融会多元文化、完成文化创新方面具有不可替代的原初动力的作用。
参考文献：
[1]孙明贵. 业态管理学原理 [M ]. 北京：北京大学出版社，2004：57
[2]邹再进. 旅游业态发展趋势探讨[ J ].商业研究 2007 (12)：156-160
[3]李天元. 旅游学概论 [M ]. 天津：南开大学出版社，2000：117
[4]邹再进. 旅游业态发展趋势探讨[ J ].商业研究 2007 (12)：156-160
【关键词】旅游业态；洪江；会馆文化
中图分类号：F590.6 文献标识码：A 文章编号：1009-8283(2009)03-0051-01
近年来，旅游规划和管理中频频引进了业态一词，使得业态管理及其研究成为了旅游实务中的一个热门话题。业态管理建立的理论基础—流通业态理论认为“业态理论……作为微观形态的流通企业是支撑流通系统生存和发展的基础，没有企业的经营活动就无所谓流动系统的生存和发展问题。”(1) 业态管理的视野更加着重于经营本身，更加强调若干经营个体在一个大的系统之内的共同管理和互动过程，因此，与旅游规划管理有着天然的内在联系。业态是“流通企业经营形态的简称，是流通企业经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。”(2) 旅游产业中的终端交易过程涉及多类型的商业零售模式，这也体现了旅游产业的综合性特点，“旅游业的存在是为了通过提供并满足旅游者的需要而获得盈利。”(3)旅游产业中的产品流通领域与零售业的流通领域有相似的地方，并且在目前中国旅游所获得的良好的政策空间的角度来审视的话，旅游产品的生产能力没有大的问题，而如何疏导流通，扩广其流通领域及口径，如何尽快的实现赋存旅游产品的经济效益实为目前中国旅游业面对的一大问题。有学者指出，旅游业态在中国目前的旅游开发中，兼具共时性(空间性)与历时性的两大内涵维度。⑷ 笔者认为，相较于普通意义上的零售业的业态问题，中国所使用的旅游业态有如下几个鲜明的特点：一 旅游业态较具有综合性的特点，这源自旅游业的内在元素而定；二 旅游业态具有地方性的特点，旅游产业的活动必须展现特定的地格元素；三 旅游业态也具有政府开发的统揽性的特点。
2 旅游业态管理在古城镇开发中的重要性
古城镇游作为对于传统山水观光性旅游的良好补充，其优点是在兼具自然与人文的旅游资源的同时，也具有开展和进行休闲旅游的强大的潜力。具体地来讲，旅游业态管理能够发挥以下几个方面的作用：
2.1 提高和优化古城镇商业的交通条件
交通条件是影响店铺布局的一个重要因素，它决定了企业经营的顺利开展和顾客购买行为的顺利实现。古城镇、景区道路交通系统的规划设计对商业业态的空间布局起着很重要的作用，道路交通系统的安排决定了客流的进出通道、流动方向。
2.2 以游客至上的理念规划梳理游览线路
游客流量是影响商业业态布局的一个十分重要的因素。线路与客流量密切相关。同时也关系到古城古镇和景区的管理水平。而游览线路的设置又和商户的铺面开设有关系。
2.3 创建优美的古城镇本身的景观
合理地对商业点进行规划布局，也能够合理利用和展现视觉空间，给予游客最为舒适的视觉所获(visual feast)。同时，商业网点和游道的人性化规划分布，也恰如给古城镇赋予了生命一般，展现出人性和生命的美感。
3 洪江古商城的业态管理
位于湘西南旅游胜地的洪江只能算是一个弹丸之地，然其却以独特的鼎盛于明清之代的商业文化引起了今天的旅游业界的关注，从而也挤身位列中国著名古城镇旅游地之序。洪江早在古楚吴之争时，就是楚国有名的产桐油之地洪江早在明、清时代，就落户了衡州馆、徽州馆、福建馆、武宝馆、黄州馆、七馆、辰沅馆、山陕馆、江西馆、贵州馆等十大会馆。随后清代末期至民国时期，鼎盛时期，洪江接纳了来自全国20多个省县的商贾游客和流寓之人，行商流动、来往返复、坐商久住、子孙繁衍。商业行会会馆也由清代的十大会馆发展得更多。如山西会馆、新安会馆、陕西会馆、四川会馆、长沙会馆、常德会馆、湘阴会馆、麻阳会馆、苏州会馆、湖州会馆、池州会馆、南昌会馆、永州会馆等等。这些会馆大多建。于清康熙、乾隆年间，发展到民国初期。几经翻修，馆舍更是巍峨堂皇、气势恢宏。再另，洪江商帮的概念，是全国各地商人久居洪江，繁衍生成的商贾群体，他们集十大商帮之长……在洪江地区逐渐形成一股以地域关系、乡土纽带为特征的商行帮会群体。以上所述可知，洪江古商城的地格特色在于他地难以复制的商业和商帮文化。自从2001年洪江当地政府提出“富民强区”的旅游开发政策以来，该地的旅游经济难谈深入发展，还未能进入到旅游开发的良性发展轨道上来，其表现为旅游市场管理落后、景区软硬件设施和从业人员素质都有待提高。以业态管理角度来看，洪江旅游的关注点可以放诸这几个领域，实行系统化的管理，协调共同关系。一 加大突出商道文化。明清洪江商人的“对天勿欺”、“鱼龙变化”等商界道德是古商城的灵魂，在游道线上，可以据此重点开发“洪江总商会”、“徐复隆商行”的商业特征明显的尚存建筑或景点。二 打造良好的，人性化的游览线路，能使游客不费力的获得更多更好的视觉感受和亲身实历的机会。三 放大性地展示该地所存的市井文化，作为对商道文化的有力辅佐，并且也能给予游客多元化的游览内容，其活动设计要富有参与性和体验性，比如钱庄、店铺、客栈、酒馆、染坊等。这样的结果还不排除能够唤起国家相关部门对某些即将消失的非物质性文化的抢救性开发的力度。四 大力弘扬会馆文化。应该说洪江凭借其七省通衢的重要文化经济和政治地位，其会馆文化发达的力度在全国实为难有出其右者。只要我们结合理解以商业流通为手段而带动的异籍人口的流动这样一个在明清时期的一大地域性特点的话，就能认识到在今天的旅游开发背景下，包含各地民俗文化以及复杂的心理因素在内的会馆文化的重新释读将会在融会多元文化、完成文化创新方面具有不可替代的原初动力的作用。
参考文献：
[1]孙明贵. 业态管理学原理 [M ]. 北京：北京大学出版社，2004：57
[2]邹再进. 旅游业态发展趋势探讨[ J ].商业研究 2007 (12)：156-160
[3]李天元. 旅游学概论 [M ]. 天津：南开大学出版社，2000：117
[4]邹再进. 旅游业态发展趋势探讨[ J ].商业研究 2007 (12)：156-160