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【摘要】多模态教学是指，在教学过程中运用多种形式的符号资源，充分调动学习者的听觉、视觉、触觉等感官参与到学习活动中，以达到最佳的教学效果。随着教育信息技术的迅速发展和多媒体教学设备的普及，多模态教学模式在高校外语教学中得到了广泛的运用，但也存在一些问题和弊端。本文以大学英语听说课具体的多模态教学设计为例，分析探讨该模式的教学效果和应注意的事项，以期完善该教学模式，提升教学效果。
【关键词】多模态教学; 大学英语听说课; 教学设计
【作者简介】罗元梅（1987.07.11-），女，云南人，昆明理工大学津桥学院，讲师，研究生，研究方向：英语教学。
一、 多模态理论
多模态理论兴起于20世纪90年代，主要代表人物有Kress 和 Van Leeuwen。这两位学者在其著作Reading Images： The Grammar of Visual Design 中首创多模态话语这一概念。该理论认为语言是社会符号，除语言之外的其他非语言符号（绘画、音乐、舞蹈等）也是意义表达的源泉。非语言符号模态各自独立又相互作用，与语言符号共同生成意义。它突破了传统话语分析孤立研究语言文字本身的局限性，把对话语的研究扩展到除语言之外的图像、颜色、字体等其他意义表达的模态符号，关注多种模态符号在话语中所起的作用。在现代社会的交际活动中，多模态话语具体是指运用听觉、视觉、触觉、嗅觉等多种感官，通过语言、图像、声音以及动作等多种手段和符号资源进行交际的现象。在此概念的发展基础上，同时伴随着教育信息技术的快速发展以及现代化教育手段的广泛应用，多模态外语教学模式应运而生。
二、 多模态教学模式
1990年，Kress等学者最先提出将多模态应用于外语教学，从此开创了多模态理论应用于外语教育的先河。随着现代教育信息技术的发展和多媒体教学设备的完善，教学环境得到了很大的提升，这为多模态教学引入课堂提供了基本的技术条件。多模态教学模式强调多种感官并用，通过不同的媒介把静态资源和动态资源纳入教学过程，利用多种渠道、多种教学手段来调动学习者的各种感官协同运作，加深印象，强化记忆，使枯燥单一的文本内容更加形象化、具体化，最终激发学生的学习兴趣，提升学习效果。这样的教学模式首先能丰富教学手段，弥补一种模态意义表达的不足，如语言表述不尽如人意时可以添加肢体语言，文本讲解时可以插入图片动画，在图画中添加文字说明等。其次可以强化教学内容，用另一种模态突出部分意义，如口语中加重音、通过语调语气的变化渲染气氛，书写时加黑体或下划线等。最后，该教学模式有利于创设真实的语境，使学生全身心地投入到学习中，从知识的被动接受者转变为主动去参与学习活动，有助于学生内化知识，实现课堂教与学的统一。
三、 大学英语听说课的多模态教学设计探讨
本教学设计是云南省教育厅大学外语教学改革项目“多模态理论指导下的大学英语生态课程建设”的一部分。本文通过介绍分析多模态教学模式在听说课各教学环节的应用，探讨大学英语听说课多模态教学设计的可行性和应注意的事项。该教学设计使用的教材为上海外语教育出版社出版的新世纪大学英语系列教材视听说教程。教学内容为第二册第三单元Lesson B“ The spicier the better”，教学时长45分钟。在进行具体的教学环节设计之前，教师先确定了本节课的教学目标，具体如下：知识目标：了解美国南部路易斯安那州的独特菜系及其口味;学会描述食物口味及性状的常用词汇。能力目标：能够运用视听技巧获取信息;能够运用所学词汇和句型介绍中国的一些经典菜肴。思辨目标：启发学生思考中国饮食所体现的文化。确定了教学目标之后，教师开始基于多模态教学模式，设计各个教学步骤，以期实现教学目标，获得最佳的教学效果。具体步骤和分析探讨如下：
1.课前预习。由于本节课的听力材料涉及与美国南部饮食相关的文化背景知识，因此教师不仅提供了文本图片资料，还提供了视频资料来帮助学生熟悉与课堂听力任务相关的文化背景知识，学生通过听觉和视觉接收信息，有助于对这一陌生的文化背景知识的理解，能够更好地为课堂上的多模态信息输入做好准备。
2. 课中学习（如表1）。在第一步中，教师运用图片导入本节课的内容，调动了学生的视觉，吸引了学生的注意力。同时，在导入部分，创设了真实的交际场景，使学生有代入感，有利于激发学生的学习兴趣。在第二步里，教师根据教学的主题和内容巧妙地结合听觉、视觉和味觉等感官，活跃了课堂气氛，也从不同方面加强了学生对于生词的理解和记忆，构建了有效的多模态教学方式。在开展视听前除了生词的学习，还提示学生在视听过程中，不仅要关注语言信息，更要关注到一些非语言信息，如手势、面部表情、语调和语气等，帮助学生对这些多模态信息进行意义构建，以便更好地理解视听材料，为接下来完成视听任务做好了充分的准备。在第四步和第五步讲解的过程中，教师给重要和较难的语言点配了中文解释、难以理解的片段配了中文字幕，同时在讲解时插入图片，还原视听过程中的情景，强化教学重点与难点，这样的多模态教学设计有效地辅助学生理解听到的信息，克服了听力练习中的障碍。在第六步口语产出和评价这一环节中，教师充分从听觉、视觉、触觉、体态、姿势等方面调动学生的学习积极性和主动性，增强学习兴趣及参与度。在第七步文化拓展与思考环节中，也是通过多种模态吸引学生的注意力，引发思考，进而布置课后任务。在整个学习过程中，教师不仅强调各种感官在学生建构知识过程中的作用，还紧密地结合了学生所要掌握的知识点和兴趣点，实现了教学的语境化、交际化和生活化。
3. 课后作业。在总结本堂课主要内容的同時，教师指出饮食文化作为文化的重要组成部分，越来越多的外国友人对中国饮食文化感兴趣。学生应当具备向外国友人介绍中国菜的能力，以此激发学生去探索中国八大菜及其所体现的地域文化，如地理、气候、风俗、饮食习惯等。具体要求如下：1.学习委员将全班分为八个小组。每个小组负责介绍一大菜系。2.课后查资料，小组讨论。3.基于每种菜系的起源、地域文化、代表菜肴、 独特口味及特点等准备5分钟的英文介绍和PPT课件。要求在课件中结合图片、文字、音频和视频等多模态形式。鼓励有条件的同学按照菜谱，尝试制作典型菜肴，拍摄制作视频，并配以英文讲解。 在布置课后作业时，教师引导学生以多模态的形式来输出，增强了作业的趣味性。学生在分组准备的过程中，锻炼了自己的沟通协作能力，同时，学生在不同模态间的选择和进行意义构建的过程中提升了语言实际应用能力。通过对学生课后作业成果的评价和分析表明， 本节课的多模态教学形式是行之有效的。
四、 大学英语听说多模态教学应注意的事项
1. 以听觉模态为主导。大学英语听说课的教学目标是提高学生的英语听力水平和口语交际能力。因此，在整个教学过程中，必须以听觉模态为主、其他模态为辅，视觉、触觉等模态的使用只是为了促进听力理解。同时，应注意其他模态传递的信息量不能超过靠听觉获取的信息量，否则将达不到听力练习的目的。教师在备课时，应始终记住不同模态的选择和多模态组合的目标是提升学生的听力水平。教师根据教学内容的主题和具体的教学需求，可以对课本上已有的模态进行调整，适当删除或添加部分模态。但应注意避免多种模态频繁切换，造成课堂上的疲劳感。不管各模态间如何切换和组合，最终都应注意把听觉模态置于首位，切忌主次不分。
2. 重新定位教师角色。在进行多模态教学设计时，教师需要转变自己的角色。多模态教学具有创新性，因此教师应该重新定位自己的角色，去了解和学习多模态符号的基本概念，训练自己整合各类教学资源的能力，努力成为多模态意义建构的指导者。同时，教师需要转变理念，在分析教学内容、明确教学对象、确定教学目标的基础上，应基于多模态教学模式来设计教学步骤，以多模态的形式创设较为真实的场景和直观形象的学习环境。教师还应提升自己整合不同模态资源的能力，图像和视频等可视资料可以把抽象的话语以具体的形式展现出来。但应注意，视频资料的选取不能因一味地追求趣味性而观看一些与听力材料无关的内容。 应该提供一些与听力材料背景知识相关的、逻辑相关的内容，这样既有利于听力材料的理解，也能够拓展一些相关的文化知识。
3. 转变作业和教学评价方式。为了达到最佳教学效果，课堂教学的多模态化要求课后作业的布置和检查手段都应采用多模态的形式，从各方面巩固学习成果。课后作业的多模态化可以从内容、形式、手段、标准以及教师反馈等方面来体现。在布置听说课的作业时，可以采用配音、情景剧、PPT展示等多种形式。在进行作业评价的时候，教师应注意除了语言的准确度和流利度的评价，还应包括学生的语气语调、衣着、肢体语言、面部表情等方面。制定多模态化的作业形式和评价方式，形成有效的指导。
五、 结语
多模态教学是教育理念不断更新和教育信息技术不断发展的产物，它不仅满足了当前英语教学多样化的需求，也能够丰富教学的形式，帮助解决教学中的诸多问题。对本教学设计的分析探讨表明，多模态教学模式在大学英语听说课程的应用是可行的。教师结合教学实际来设计多模态教学能够使学生更好地运用多种感官参与学习，加强对知识的内化吸收，最终达到最佳的教学效果。但应注意，在运用这种新教学模式时应转变自己的观念和角色，同时注意多模态的使用只是一种教学手段，并非教学目的，切忌为了增加课堂的趣味性和活跃度滥用多种模态。
参考文献：
[1]Kress G， Jewit C， Ogborn J， et al. Multimodal Teaching and Learning：The Retorics of the Science Classroom[M]. London： Continuum， 2001.
[2]陈风华，弗朗西斯科·韦洛索.多模态话语研究的過去、现在与未来——基于国内与国际核心期刊的可视化分析[J].西南民族大学学报，2018（2）.
[3]陈健.多模态话语教学理论与应用型大学英语多模态教学设计初探[J].佳木斯职业学院，2019（10）：147-149.
[4]张德禄.多模态学习能力培养模式探索[J].外语研究，2012（2）.
【关键词】多模态教学; 大学英语听说课; 教学设计
【作者简介】罗元梅（1987.07.11-），女，云南人，昆明理工大学津桥学院，讲师，研究生，研究方向：英语教学。
一、 多模态理论
多模态理论兴起于20世纪90年代，主要代表人物有Kress 和 Van Leeuwen。这两位学者在其著作Reading Images： The Grammar of Visual Design 中首创多模态话语这一概念。该理论认为语言是社会符号，除语言之外的其他非语言符号（绘画、音乐、舞蹈等）也是意义表达的源泉。非语言符号模态各自独立又相互作用，与语言符号共同生成意义。它突破了传统话语分析孤立研究语言文字本身的局限性，把对话语的研究扩展到除语言之外的图像、颜色、字体等其他意义表达的模态符号，关注多种模态符号在话语中所起的作用。在现代社会的交际活动中，多模态话语具体是指运用听觉、视觉、触觉、嗅觉等多种感官，通过语言、图像、声音以及动作等多种手段和符号资源进行交际的现象。在此概念的发展基础上，同时伴随着教育信息技术的快速发展以及现代化教育手段的广泛应用，多模态外语教学模式应运而生。
二、 多模态教学模式
1990年，Kress等学者最先提出将多模态应用于外语教学，从此开创了多模态理论应用于外语教育的先河。随着现代教育信息技术的发展和多媒体教学设备的完善，教学环境得到了很大的提升，这为多模态教学引入课堂提供了基本的技术条件。多模态教学模式强调多种感官并用，通过不同的媒介把静态资源和动态资源纳入教学过程，利用多种渠道、多种教学手段来调动学习者的各种感官协同运作，加深印象，强化记忆，使枯燥单一的文本内容更加形象化、具体化，最终激发学生的学习兴趣，提升学习效果。这样的教学模式首先能丰富教学手段，弥补一种模态意义表达的不足，如语言表述不尽如人意时可以添加肢体语言，文本讲解时可以插入图片动画，在图画中添加文字说明等。其次可以强化教学内容，用另一种模态突出部分意义，如口语中加重音、通过语调语气的变化渲染气氛，书写时加黑体或下划线等。最后，该教学模式有利于创设真实的语境，使学生全身心地投入到学习中，从知识的被动接受者转变为主动去参与学习活动，有助于学生内化知识，实现课堂教与学的统一。
三、 大学英语听说课的多模态教学设计探讨
本教学设计是云南省教育厅大学外语教学改革项目“多模态理论指导下的大学英语生态课程建设”的一部分。本文通过介绍分析多模态教学模式在听说课各教学环节的应用，探讨大学英语听说课多模态教学设计的可行性和应注意的事项。该教学设计使用的教材为上海外语教育出版社出版的新世纪大学英语系列教材视听说教程。教学内容为第二册第三单元Lesson B“ The spicier the better”，教学时长45分钟。在进行具体的教学环节设计之前，教师先确定了本节课的教学目标，具体如下：知识目标：了解美国南部路易斯安那州的独特菜系及其口味;学会描述食物口味及性状的常用词汇。能力目标：能够运用视听技巧获取信息;能够运用所学词汇和句型介绍中国的一些经典菜肴。思辨目标：启发学生思考中国饮食所体现的文化。确定了教学目标之后，教师开始基于多模态教学模式，设计各个教学步骤，以期实现教学目标，获得最佳的教学效果。具体步骤和分析探讨如下：
1.课前预习。由于本节课的听力材料涉及与美国南部饮食相关的文化背景知识，因此教师不仅提供了文本图片资料，还提供了视频资料来帮助学生熟悉与课堂听力任务相关的文化背景知识，学生通过听觉和视觉接收信息，有助于对这一陌生的文化背景知识的理解，能够更好地为课堂上的多模态信息输入做好准备。
2. 课中学习（如表1）。在第一步中，教师运用图片导入本节课的内容，调动了学生的视觉，吸引了学生的注意力。同时，在导入部分，创设了真实的交际场景，使学生有代入感，有利于激发学生的学习兴趣。在第二步里，教师根据教学的主题和内容巧妙地结合听觉、视觉和味觉等感官，活跃了课堂气氛，也从不同方面加强了学生对于生词的理解和记忆，构建了有效的多模态教学方式。在开展视听前除了生词的学习，还提示学生在视听过程中，不仅要关注语言信息，更要关注到一些非语言信息，如手势、面部表情、语调和语气等，帮助学生对这些多模态信息进行意义构建，以便更好地理解视听材料，为接下来完成视听任务做好了充分的准备。在第四步和第五步讲解的过程中，教师给重要和较难的语言点配了中文解释、难以理解的片段配了中文字幕，同时在讲解时插入图片，还原视听过程中的情景，强化教学重点与难点，这样的多模态教学设计有效地辅助学生理解听到的信息，克服了听力练习中的障碍。在第六步口语产出和评价这一环节中，教师充分从听觉、视觉、触觉、体态、姿势等方面调动学生的学习积极性和主动性，增强学习兴趣及参与度。在第七步文化拓展与思考环节中，也是通过多种模态吸引学生的注意力，引发思考，进而布置课后任务。在整个学习过程中，教师不仅强调各种感官在学生建构知识过程中的作用，还紧密地结合了学生所要掌握的知识点和兴趣点，实现了教学的语境化、交际化和生活化。
3. 课后作业。在总结本堂课主要内容的同時，教师指出饮食文化作为文化的重要组成部分，越来越多的外国友人对中国饮食文化感兴趣。学生应当具备向外国友人介绍中国菜的能力，以此激发学生去探索中国八大菜及其所体现的地域文化，如地理、气候、风俗、饮食习惯等。具体要求如下：1.学习委员将全班分为八个小组。每个小组负责介绍一大菜系。2.课后查资料，小组讨论。3.基于每种菜系的起源、地域文化、代表菜肴、 独特口味及特点等准备5分钟的英文介绍和PPT课件。要求在课件中结合图片、文字、音频和视频等多模态形式。鼓励有条件的同学按照菜谱，尝试制作典型菜肴，拍摄制作视频，并配以英文讲解。 在布置课后作业时，教师引导学生以多模态的形式来输出，增强了作业的趣味性。学生在分组准备的过程中，锻炼了自己的沟通协作能力，同时，学生在不同模态间的选择和进行意义构建的过程中提升了语言实际应用能力。通过对学生课后作业成果的评价和分析表明， 本节课的多模态教学形式是行之有效的。
四、 大学英语听说多模态教学应注意的事项
1. 以听觉模态为主导。大学英语听说课的教学目标是提高学生的英语听力水平和口语交际能力。因此，在整个教学过程中，必须以听觉模态为主、其他模态为辅，视觉、触觉等模态的使用只是为了促进听力理解。同时，应注意其他模态传递的信息量不能超过靠听觉获取的信息量，否则将达不到听力练习的目的。教师在备课时，应始终记住不同模态的选择和多模态组合的目标是提升学生的听力水平。教师根据教学内容的主题和具体的教学需求，可以对课本上已有的模态进行调整，适当删除或添加部分模态。但应注意避免多种模态频繁切换，造成课堂上的疲劳感。不管各模态间如何切换和组合，最终都应注意把听觉模态置于首位，切忌主次不分。
2. 重新定位教师角色。在进行多模态教学设计时，教师需要转变自己的角色。多模态教学具有创新性，因此教师应该重新定位自己的角色，去了解和学习多模态符号的基本概念，训练自己整合各类教学资源的能力，努力成为多模态意义建构的指导者。同时，教师需要转变理念，在分析教学内容、明确教学对象、确定教学目标的基础上，应基于多模态教学模式来设计教学步骤，以多模态的形式创设较为真实的场景和直观形象的学习环境。教师还应提升自己整合不同模态资源的能力，图像和视频等可视资料可以把抽象的话语以具体的形式展现出来。但应注意，视频资料的选取不能因一味地追求趣味性而观看一些与听力材料无关的内容。 应该提供一些与听力材料背景知识相关的、逻辑相关的内容，这样既有利于听力材料的理解，也能够拓展一些相关的文化知识。
3. 转变作业和教学评价方式。为了达到最佳教学效果，课堂教学的多模态化要求课后作业的布置和检查手段都应采用多模态的形式，从各方面巩固学习成果。课后作业的多模态化可以从内容、形式、手段、标准以及教师反馈等方面来体现。在布置听说课的作业时，可以采用配音、情景剧、PPT展示等多种形式。在进行作业评价的时候，教师应注意除了语言的准确度和流利度的评价，还应包括学生的语气语调、衣着、肢体语言、面部表情等方面。制定多模态化的作业形式和评价方式，形成有效的指导。
五、 结语
多模态教学是教育理念不断更新和教育信息技术不断发展的产物，它不仅满足了当前英语教学多样化的需求，也能够丰富教学的形式，帮助解决教学中的诸多问题。对本教学设计的分析探讨表明，多模态教学模式在大学英语听说课程的应用是可行的。教师结合教学实际来设计多模态教学能够使学生更好地运用多种感官参与学习，加强对知识的内化吸收，最终达到最佳的教学效果。但应注意，在运用这种新教学模式时应转变自己的观念和角色，同时注意多模态的使用只是一种教学手段，并非教学目的，切忌为了增加课堂的趣味性和活跃度滥用多种模态。
参考文献：
[1]Kress G， Jewit C， Ogborn J， et al. Multimodal Teaching and Learning：The Retorics of the Science Classroom[M]. London： Continuum， 2001.
[2]陈风华，弗朗西斯科·韦洛索.多模态话语研究的過去、现在与未来——基于国内与国际核心期刊的可视化分析[J].西南民族大学学报，2018（2）.
[3]陈健.多模态话语教学理论与应用型大学英语多模态教学设计初探[J].佳木斯职业学院，2019（10）：147-149.
[4]张德禄.多模态学习能力培养模式探索[J].外语研究，2012（2）.