论文部分内容阅读
<正>曾经是我国出口优势的浓缩苹果汁行业,目前也面临一系列的挑战,浓缩果汁产能过剩进入后危机时代,果汁饮料市场竞争日趋激烈,柑橘罐头面临国外技术壁垒,果酒行业平稳发展,特色果品行业异军突起,果品加工呈现出向多元化与综合利用的方向发展。从"2012中国青岛国际果汁加工技术创新论坛"上可以获悉当今国内外果汁加工技术的最新动态资讯。在我国果汁生产企业高度集中的形势下,