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只选对的不选贵的。自助餐从烹饪方式上大概分为凉菜、炒菜、油炸类、烧烤类、沙拉、焙烘糕点、汤类、披萨或中式主食等；从食材上基本包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、豆制品、熏制食品、薯条等。所以食物多样性，绝对能在自助餐中实现。但是难做到的是粗细搭配、营养均衡。为了把花的钱吃回来，一般食客只选所谓“贵”的吃，肉类是首选，猪牛鸡鸭红白肉再加上油炸烹饪，势必导致蛋白质、脂类摄入过量。