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食品微生物快速检验方法近况李卫华（山西商检局）食品微生物快速检验方法的研究始于８０年代早期，随着国际食品贸易的不断发展，各国也越来越重视此项工作。近年来，人们采用免疫学、生物化学和分子生物学等先进技术进行快速法的研究，使其发展更为迅速。世界上一些大标...
食品微生物快速检验方法近况
【摘 要】
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食品微生物快速检验方法近况李卫华（山西商检局）食品微生物快速检验方法的研究始于８０年代早期，随着国际食品贸易的不断发展，各国也越来越重视此项工作。近年来，人们采用免疫学、生物
【机 构】
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山西商检局
【出 处】
：
现代商检科技
【发表日期】
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1998年03期
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